Pekoni-gorgonzolapiiras
Minuun on iskenyt molempien raskauksien aikana ihan mahdoton homejuustohimo. Se on ollut niin kova, ettei sitä voi ohittaa, vaan pitää toimia. Möhömahat eivät saa syödä homejuustoa sellaisenaan, mutta kuplivaksi kuumennettuna kyllä. Ensimmäisen raskauden aikana nautiskelin sini- ja valkohomejuustoa italialaisen uunipastan seassa ja toisenkin raskauden aikana lähdin Italian suuntaan juustohimon yllyttyä liian kovaksi sietää. Lombardialainen gorgonzola on lempparini mitä tulee sinihomejuustoihin. Sitä saa Suomestakin, mutta jos lähikauppasi tiskistä ei löydy gorgonzolaa, on aurajuusto oikein kelvollinen korvike. Tai mikä tahansa muu sinihomejuusto. Se ei ole niin tarkkaa kun himo iskee. Tässä piirasreseptissä yhdistin juuston pekonin ja parsakaalin kanssa ja viimeistelin makuyhdistelmän paahdetuilla pinjansiemenillä. Myös hunaja sopii suolaisten makujen kanssa oikein hyvin. Ja…
Saksan söpöt pikkukylät
Vihreän oven eteen on aseteltu pieni harmaa kottikärry, jossa on valkoinen kukka. Näky on niin hurmaava, että siitä on pakko ottaa kuva. Olen pyörinyt tällä samalla kadunpätkällä jo pitkään ja yhä vaan silmiini osuu uusia söpöjä yksityiskohtia. Näkymät ovat kuin suoraan postikortista. Henkka on mennyt kuvaamaan viereistä kirkkoa lähempää samalla kun minä imen itseeni saksalaisen pikkukylän tunnelmaa. Ristikkotalot reunustavat kapeaa mukulakivikatua ja taloista näkee, että ne ovat vanhoja. Mikäköhän tuonkin pienen ja kapean oviaukon tehtävä on ollut? En tiedä, mutta otan siitä kuvan, sillä sekin on söpö. Pikkukylien tunnelma on parasta Saksassa. Me halusimme löytää viime Saksan reissullamme edes yhden söpön pikkukylän ristikkotaloineen, johon ihastuisimme päätä pahkaa. Löysimme niitä kuusi.…
Ajatuksia Venetsiasta
Venetsiassa riittää sulateltavaa. Se on hämmentävä, kaunis, omalaatuinen, hieman ristiriitainen ja ehdottomasti paljon ajatuksia herättävä. Venetsia ei tunnu Italialta vaan on ihan oma juttunsa. Siellä on oma ruokakulttuurinsa, kaupungissa kuulee enemmän englantia kuin italian kieltä ja miljöö on jotain sellaista, jota ei muualta löydä. Venetsia on ainutlaatuinen koko maailman mittapuulla ja ennen kuin pääsemme varsinaisten vinkkien kimppuun, halusin kirjata hieman kaupungin herättämiä ajatuksia ylös. Venetsia ei jätä kylmäksi.
8 + 1 syytä valita Hotelli Vanha Rauma
Yhteistyössä Hotelli Vanha Rauma ja Ravintola Kalatori Tärkeimmät kriteerimme hotellia valitessa ovat yleensä hotellin sijainti ja aamiainen. Toki riippuu hieman kohteesta sekä reissun luonteesta millä perusteella valitsemme hotellimme, mutta yleensä menemme sijainti edellä ja hyvä aamiainen on seuraavaksi tärkeintä. Hotelli Vanha Rauma oli täydellinen valinta Rauman reissullemme niin sijainnin kuin aamiaisenkin puolesta, mutta löysimme myös monta muuta syytä, miksi Raumalla kannattaa majoittua juuri tässä hotellissa. Tässä siis 8 + 1 syytä sille, miksi kannattaa valita Hotelli Vanha Rauma:
Kurpitsapelti – paahdettua kurpitsaa, avokadoa ja jauhelihaa
Syksyn tullen kaupan vihannesosaston valtaavat ihanan pulleat oranssit kurpitsat. Nappaa yksi iso myskikurpitsa mukaasi, paahda se uunissa tacomausteseoksen ja sipuleiden kera ja lisää annokseen jauhelihaa, juustoa ja avokadoa. Kurpitsapellin viimeistelee hot wings -kastike, ranskankerma, korianteri sekä kurpitsansiemenet. Jos kurpitsaa ei ole saatavilla, voit käyttää tähän myös bataattia. Kas siinä suunnilleen viime syksyn hittireseptimme, jota on pakko tehdä myös tänä vuonna. Reseptin idea on napattu Glorian Ruoka & Viini -lehdestä numero 7/2017, mutta muokkasin sitä jonkin verran meidän makuun sopivammaksi. Alkuperäisessä reseptissä jauhelihan tilalla oli papuja, mutta koska me pidämme lihasta, vaihdoimme pavut jauhelihaan. Voisi tähän laittaa vaikka molempiakin, enkä usko että se pelkistä pavuista tehty versiokaan huono on. Lisäsin ruokaan…
Täydellinen päivä Madridissa – Koe ainakin nämä
Madrid on helposti käveltävissä, vaikka etäisyydet saattavat näyttää kartalla pitkiltä. Me yllätyimme monta kertaa siitä, miten nopeasti olimme kävellen perillä, vaikka karttaa katsoessa näytti, että matka on paljon pidempi kuin mitä se todellisuudessa oli. Lyhyiden välimatkojen ansiosta Madridista saa hyvän käsityksen yhdenkin päivän aikana. Madridin parasta antia ovat tapasbaarien herkut, espanjalaiset viinit ja sangria. Myös ostosmahdollisuudet ovat hyvät ja erilaisia nähtävyyksiäkin riittää kaikille. On museoita, ihanan vehreä ja iso puisto, upeita rakennuksia, eloisia aukioita sekä kattoterasseja. Me kiertelimme Madridissa ruokateemalla, mutta koska koko ajan ei voi syödä, kurkistimme tärkeimmät nähtävyydetkin. Koostimme postauksen, jonka avulla päivästä Madridissa saa eniten irti. Tässä siis meidän vinkit siihen, miten koet Madridin parhaat palat yhdessä…
Thaimaalainen kanakeitto
Tämä keitto oli todellinen menestys. Sain aamulla idean, että haluan tehdä jotain ihanaa mausteista keittoa, jossa on kookosmaitoa ja mahdollisimman paljon makua. Chilin potkuakin saa olla. Ajatukset lähti laukkaamaan Thaimaahan ja pian olin kehitellyt lapsiperhearkeen sopivan helpohkon keittoreseptin, jonka aineksia lähdettiin hakemaan kaupasta. Iltapäivällä keitto valmistui näppärästi, vaikka utelias pikkubloggaaja roikkuikin lahkeessa kiinni. Ja se maku! Se oli ihan mieletön. Onneksi tuli tehtyä iso satsi. Tähän ei nimittäin kyllästynyt, vaikka söinkin samaa soppaa monena peräkkäisenä päivänä.
Sydvest- Paras kala-annos ikinä!
Yhteistyössä Ravintola Sydvest Harva ravintolaillallinen onnistuu enää sykähdyttämään kunnolla. Olemme päässeet vuosien blogitaipaleemme aikana maistelemaan niin upeita herkkuja, että vaikka hyviä ja erinomaisiakin ravintolakokemuksia on yhä paljon, olen kaivannut sitä tunnetta kun joku ruoka vie todella jalat alta. Raumalla törmäsin parhaaseen kala-annokseen ikinä ja olin niin onnellinen, että muistelen illallista varmasti vielä pitkään. Nyt oli hyvä! Oli helteisen elokuun päivän ilta. Olimme saaneet lapset unille ja isovanhemmat jäivät vahtimaan pienokaisia hotellille kun kävelimme Vanhan Rauman halki kohti Sydvestiä. Yltyvä tuuli lupaili viileämpää yötä ja ehkä ukkostakin. Kovaa vauhtia liikkuvien pilvien välistä siivilöityi kullankeltaista valoa vanhoille mukulakivikaduille. Oli yhä kuuma, mutta ilmassa alkoi olla lupaus syksystä.
Kesä Suomessa
Kirjasin kesän alussa Facebook-sivuillemme 25 kohdan listan siitä, mitä haluan tehdä Suomen kesässä 2018. Lista piti sisällään niin herkuttelua, uusia kokemuksia, hemmottelua kuin eri kaupungeissa vierailuakin. Kaikkea sellaista ihanaa, mitä haluaisin kesällä kokea. Seurasin tavoitteiden, tai pitäisikö sanoa toiveiden, täyttymistä pitkin kesää sekä Facebook-sivuillamme että Instagram Storiesissa. Nyt kun kesä mennyt on, syksy saapuu ja on aika tehdä yhteenveto siitä, miltä näytti kesäni kotimaassa. Kuinka monta kohtaa sain ruksittua yli listaltani ja jäikö jotain odottamaan ensi kesälle?
Kultaranta Resort – Laatulomailua muillekin kuin golfaajille
Yhteistyössä Kultaranta Resort Myönnetään. En tunne kuuluvani joukkoon kun astelen Kultaranta Resortin päärakennukseen, joka sijaitsee golfviheriöiden keskellä. Ruskettuneet golfaajat kävelevät ympäriinsä hohtavan valkoisissa ja pastellisissa asuissaan, jotka näyttävät siltä kuin ne olisi juuri otettu käyttöön. Ympärilläni on golfvarusteita, joiden nimiä ja käyttötarkoitusta en tiedä. Vastaan tulee pieni poika, jonka luulen hukanneen toisen käsineensä, kunnes huomaan muillakin olevan kädessään vain yhden golfhanskan. Ahaa, niitä siis kuuluukin olla vain yksi. Ohikulkevalla naisseurueella on kaikilla samaa sävyä olevat pinkit golfvaatteet ja sitten ollaan me. Ei-golfaavat vähän jo reissussa rähjääntyneet ihmiset tavallisissa vaatteissamme. Yritän sulautua seinään, jolla komeilee iso Mercedes Benz -logo.
Rooman nähtävyydet osa 2
Blogistamme löytyy jo yksi Rooman nähtävyyksiä esittelevä postaus (löydät sen tämän linkin takaa), mutta koska Roomassa on niin paljon nähtävää, oli sille suorastaan pakko tehdä jatko-osa. Olen varma ettei tässäkään ole vielä kaikki, mutta näiden kahden postauksen avulla näkee mielestäni jo hyvin pitkälle kaiken oleellisen. Muistattehan kuitenkin, että nähtävyyksien kiertelyn ohessa Roomassa kannattaa ehdottomasti myös vain haahuilla ympäriinsä ja nauttia kauniista yksityiskohdista, vanhoista rakennuksista ja tunnelmallisista pienistä aukioista, joita ikuisessa kaupungissa riittää. Jätä siis aikaa myös päämäärättömälle tallustelulle.
3 hotellivinkkiä Tallinnan vanhaankaupunkiin
Päiväreissut Tallinnaan ovat toki kivoja nekin, mutta itse suosin nykyään yöpymistä eteläisessä naapurissamme. Kaupunki on parhaimmillaan silloin kun suurin osa suomalaisista turisteista palaa laivaan ja kadut hiljenevät pahimmalta vilskeeltä. Toki Satumaassa riittää suomalaisia yötä myöten. Ei sillä että olisin joskus itse käynyt siellä, saati että olisin laulanut karaokea.. Tallinnalla on kummallinen vaikutus ihmisiin. Vaikka esimerkiksi Telliskivi ja muut vanhankaupungin ulkopuoliset alueet ovat kivoja, otan mieluiten hotellin vanhastakaupungista. Tälle on kaksi syytä. Ensinnäkin vanhakaupunki on lähellä kaikkea ja toiseksi vanhoihin taloihin tehdyt hotellit ovat ihanan tunnelmallisia. Tässä on kolme lemppariani, joista jokaista voin suositella lämpimästi:
