Ulkomaat
Ensikosketus Kroatiaan – 5 vinkkiä Splitiin
Split näytti jo lentokoneesta kauniilta. Adrianmeren tummat turkoosit aallot huuhtoivat rantaviivaa, jonka ääreen Dalmatian alueen tärkein kaupunki alkoi rakentua vuonna 305 kun Diocletianus rakennutti sinne palatsin. Palatsi on yhä Splitin tärkein nähtävyys ja mukava alue leppoisaan kiertelyyn. Meidän hotelli sijaitsi aivan Diocletianuksen palatsin kainalossa. Aurinko oli jo matalalla matkalla Mosor-vuoriston taakse kun katselin Kroatiaa ensimmäistä kertaa. Laskeva aurinko värjäsi maiseman kullankeltaiseksi. Ilma tuoksui Välimereltä kun astuimme ulos koneesta. Tuntui siltä, että tykästyin Splitiin heti.
Saatat myös pitää
Ruokamatkalla Kroatiassa- Splitin parhaat palat
Italialaiset klassikkojuomat – Kuinka montaa olet maistanut?
Italiasta tulee useita klassikkojuomia, oli sitten kyse viineistä, cocktaileista, likööreistä tai vahvemmista viinoista. Kokosin tähän 11 klassista italialaista juomaa. Kuinka montaa niistä olet maistanut? Löytyykö listalta lemppareitasi?
Kummitustarinoiden Edinburgh
Synkät ja sateiset Edinburghin vanhat kadut ovat omiaan kummitustarinoille. Kaupungin utuinen tunnelma, kiviset kapeat kadut, hiljaisuus ja vanhan ajan läsnäolo saavat kieltämättä mielikuvituksen helposti laukkaamaan etenkin iltamyöhään. Kummituksia kaupungissa riittääkin - ainakin tarinoiden mukaan.
Barcelonan parhaat makumuistot
Barcelona sopii täydellisesti pieneen naposteluun. Emme käyneet kertaakaan syömässä pitkää illallista vaan maistelimme pitkin päivää tapas- ja pintxobaarien tarjontaa. Tilasimme jotain pientä vermutterioissa sekä viinibaareissa ja tutustuimme mielenkiinnolla paikallisiin erikoisuuksiin. Barcelonan ruokakulttuuri osasi myös yllättää. Luulin tietäneeni aiempien Madridiin, Alicanteen ja Espanjan saarille suuntautuneiden matkojeni jälkeen mitä odottaa espanjalaiselta ruoalta, mutta Barcelona olikin hieman erilainen. Se oli oman alueensa näköinen ja hyvä niin. Opin uutta ja pääsin suorastaan rakastumaan makuihin, joista en olisi koskaan uskonut pitäväni.
15 suosikkipubiamme Edinburghissa
Edinburghissa on yli 700 pubia. Otimme tavoitteeksemme testata niistä vähintään 20 kappaletta pitkän viikonlopun aikana. Otimme jokaisen pubin ulkopuolella kuvan, jossa minä osoitin paikan nimeä ja Jenna näytti sormilla monesko pubi on kyseessä. Hyvä suunnitelma, mutta yllätys yllätys menimme sekaisin laskuissa emmekä muistaneet kuvata jokaista pubia. Varsinaiset sisällöntuottajat siellä. Siitä huolimatta että laskut ja kuvaukset menivät sekaisin saimme aikaan listan lempipubeistamme. Tai oikeastaan pubeista, joissa kävimme. Ihan kaikkia emme varauksetta suosittele, mutta haluamme kertoa niistäkin, jotka eivät ehkä olleet makuumme. Ne saattavat nimittäin olla sinun makuusi. Myös tilanne vaikuttaa. Pubi, jossa me vierailimme aamupäivällä, voi olla ihan erilainen kun menet sinne illalla – ja toisinpäin. Lue tästä kokemuksemme ja nappaa…
8 trooppista paratiisia – Kuinka monessa olet käynyt?
Miltä sinun paratiisissasi näyttää? Onko siellä palmuja, merta, silkinpehmeitä hiekkarantoja, kauniita auringonlaskuja ja trooppisia makuja? Minun paratiisissani voisi vaikka ollakin. Ainakin sellaista voisi olla unelmieni matkakohteessa, jonne pakenen kotimaani kylmää ja harmaata säätä. Jos en muuta niin haaveissani, kuten nyt alla olevaa listaa kootessani.
Viskitasting maan alla Edinburghissa
“Katsopas tätä!”. Olimme ostamassa kahvimaitoa Edinburghissa kun Jennan silmät osuivat pöydällä olevaan esitteeseen. Viskitasting maan alla vanhassa vankilarakennuksessa. Mennään tänne! Edullisin tasting pitää sisällään 4 maistiaista ja on esitteen mukaan täydellinen johdanto aloittelijoille skottiviskien maailmaan. Tarjolla olisi ollut kaksi vähän spessumpaakin tastingia kokeneemmille viskiharrastajille, mutta meidän valinta oli helppo aloittelijoiden tasting.
Katkarapulaksa
Pehmeän mausteiset kookosmaitoon tehdyt keitot ovat ihania. Tykkään herkutella niillä etenkin kylminä vuodenaikoina, mutta kyllä vivahteikas, lempeä ja mausteinen laksa maistuu ihanalta kesälläkin. Laksa on peräisin Kaakkois-Aasiasta. Etenkin Malesiassa, Indonesiassa, Singaporessa ja Thaimaassa syödään paljon laksaa. Yhteistä kaikille laksoille on se, että niissä on nuudeleita ja mausteita, mutta muilta osin keittoja on monia erilaisia. Minun versiossani on jättikatkarapuja, bambunversoja, kevätsipulia ja paprikaa. Lempeys tulee kookosmaidosta ja pirteys inkivääristä, sitruksesta sekä valkosipulista. Thaibasilika ja punainen currytahna kruunaavat täyteläisen ja vivahteikkaan maun.
Kreetalainen tuore oliiviöljy hurmaa maullaan
Kaupallinen yhteistyö Happy Oliven kanssa. Artikkelikuva: Merja Tuominen-Gialitaki Sen näkee jo väristä. Mitä vihreämpi oliiviöljyn väri on, sitä tuoreempaa ja maukkaampaa se on. Intensiivinen mukavan pippurinen maku valtaa suun kun kastan vaaleaa leipää oliiviöljyyn ja haukkaan ensimmäisen palasen. Juuri tällaista tymäkkää oliiviöljyä olen etsinyt. Ruokakauppojen valikoimasta en ole sellaista löytänyt, mutta nyt suoraan kreetalaisen pientuottajan tilalta on saapunut luokseni täydellinen yksilö.
Saatat myös pitää
Spanakopita eli kreikkalainen feta-pinaattipiiras
Ruokabloggaaja Wienissä
Olipa kerran ruokabloggaaja Wienissä. Hän oli asettanut missiokseen maistaa reissun aikana gulassikeittoa ja ryhtyi heti tuumasta toimeen. Ruokabloggaaja asteli ystävänsä kanssa heti kaupunkiin saavuttuaan ravintolaan kunhan he olivat ensin ratkaisseet vaikean mysteerin nimeltä “Mihin suuntaan ovi aukeaa”. Hienostuneesti v*ttuileva tarjoilija ohjasi heidät pöytään. Ruokabloggaaja tutki ystävänsä kanssa menua. Siellä luki kahdessa kohdassa gulassi. Heille ei tullut mieleenkään tilata gulassia siltä sivulta, jossa lukee “keitot”, vaan tietysti sieltä toisesta kohdasta sillä seurauksella, että hienostuneesti v*ttuileva tarjoilija toi heille gulassikastikkeen isojen lihaknöllien kera. Ilman lisukkeita tietysti. Eiväthän he olleet sellaisia tilanneet.
