Juomat
Italialaiset klassikkojuomat – Kuinka montaa olet maistanut?
Italiasta tulee useita klassikkojuomia, oli sitten kyse viineistä, cocktaileista, likööreistä tai vahvemmista viinoista. Kokosin tähän 11 klassista italialaista juomaa. Kuinka montaa niistä olet maistanut? Löytyykö listalta lemppareitasi?
Negroni
Aperol Spritz oli häämatkamme ehdoton aperitiivikunkku, mutta tykästyimme reissullamme myös toiseen italialaisklassikkoon. Negroniin nimittäin. En ole aiemmin ollut järin suuri Camparin ystävä, mutta vanhemmiten maku muuttuu ja Negroniin kitkerä ystävämme sopii oikein hyvin.
Viinitasting, Wolfberger
Syyskuun painaessa päälle sytytimme ulkolyhtyyn kynttilät, raivasimme lattialle tilaa vieraspatjoille ja ostimme jääkaapin täyteen ruokaa. Kylään oli tulossa tärkeitä vieraita. Kaasomme ja bestmanimme puolisoineen nimittäin.
Aperol Spritz
Tutustuin uuteen lempidrinkkiini hieman syvemmin jo viime kesänä, mutta täyteen liekkiin rakkaus roihahti vasta häämatkallamme Italiassa. Punertavan oranssi Aperol Spritz on makuuni sopivan raikas eikä yhtään liian makea. Niitä voi juoda helposti parikin putkeen jos sattuu oikein kovasti janottamaan, tai jos terassilla on liian kiva istua.
Rum Punch
Karibian lämmin tuulenvire, huojuvat palmut, turkoosi vesi, hyvä asento rantatuolissa ja kädessä virkistävä Rum Punch. Siinä kiteytettynä yksi parhaista muistoista viimeisimmältä Karibian risteilyltämme. Aika klassikko, mutta sellaista elämä Karibialla on parhaimmillaan. Rentoa lököilyä rannalla.
Nutellakaakao
Kaakaossa on jotakin todella lohduttavaa. Höyryävä kaakaomuki lämmittää käsiä, sielua ja sydäntä. Kaakaomukin äärellä pysähtyy ajattelemaan vain hyviä asioita. Pehmeän suklainen maku saa hymyilemään.
11 smoothieta
Nyt se iski keltaiseen keittiöönkin. Smoothiemania! Tarkemmin sanottuna smoothievillitys iski Martinaan tässä keväällä kun Henkka oli työmatkailemassa. Smoothiekokeilut saivat jatkoa meikätytön toukokuisella lomalla, jolloin jokapäiväisestä terveyssmoothiesta tuli mukava rutiini. Sekoittelin smoothieihini marjojen ja hedelmien lisäksi maitoa, jogurttia, teetä, mehua, proteiinijauhetta, maapähkinävoita ja kaikenlaista muuta kivaa. Kokosin kokeiluistani parhaat teidän muidenkin iloksi tänne blogin puolelle, jos vaikka joku muukin rassukka menee hurahtamaan maukkaisiin juomasekoituksiin. Näin kesällä se on hyvinkin todennäköistä, sillä kevyt mutta täyttävä kylmä juoma on mitä parhain välipala lämpimänä vuodenaikana. Ohjeiden määrät ovat suuntaa antavia, ja niitä voi ihan vapaasti varioida oman maun mukaan. Kaikkiin en edes kirjoittanut tarkkaa määrää, sillä ei se ole niin justiinsa. En myöskään viitsinyt…
Kun kesä näyttää parastaan
Arvatkaa mitä? Mulla on käynyt kerrankin tuuri loman kanssa! Tämän kevään, tai voisiko jo sanoa kesän, ensimmäinen todella lämmin ja aurinkoinen päivä oli samalla minun ensimmäinen lomapäiväni. Lämpöasteet kipusivat yli kahdenkymmenen, taivaalla ei näkynyt pilven pilveä ja minä onnekas möllötin parvekkeella samalla kun muut aloittelivat työviikkoaan sisätiloissa. Kelpaa, etenkin kun muistelee viime lomaviikkoani, jonka vietin ärsyttävän sitkeässä flunssassa, joka äityi lopulta pari kuukautta kestäneeksi keuhkotulehdukseksi. Joojoo äiti, ensi kerralla menen lääkäriin vähän aikaisemmin, enkä kärsi enää kuukausitolkulla yöunia häiritsevästä yskästä ja odota ihmeparantumista, kun antibioottikuuri veisi vaivan pois parissa päivässä. Mutta ei puhuta siitä nyt sen enempää, sillä olen läksyni jo oppinut, ja tämä loma alkoi paremmin kuin hyvin suomalaisen…
Margarita
Viime juhannuksena viettämämme makumatka eri maiden ruokaklassikoihin alkoi alkudrinkillä, joka on kotoisin värikkäästä Meksikosta. Kyseessä on tietenkin tuttu kaverimme Margarita. Tällä kertaa ihan se alkuperäinen, vaikka mansikkamargarita onkin yksi lempparidrinkeistäni ikinä. Drinkki on hyvin yksinkertainen tehdä ja se maistui paljon paremmalta kuin muistin.
Hedelmälassi
Noniin, tässäpä olisi ensimmäinen resepti helatorstain makumatkaltamme. Korealaisten ruokien ohjetta toivottiin, mutta koska olen siirtänyt blogiin vasta tämän hedelmäisen lassin, saatte te nyt nauttia hetken ihanan pehmeästä jogurttijuomasta, ennen korealaisia, afganistanilaisia ja irakilaisia reseptejä. Hedelmälassi on kiva välipala tai jälkiruoka ihan sellaisenaankin, mutta myös omiaan katkaisemaan terävimmän kärjen tulisilta ja mausteisilta ruoilta. Keltaisen keittiön lassiin katsottiin mallia Maailman parhaat kasvisruoat -kirjasta, mutta sovelsin sieltä löytyvää reseptiä hieman oman maun mukaan. 4-6 annosta – 500 g maustamatonta jogurttia – mangoa, banaania tai molempia. Yhteensä 3-4 hedelmää. – 3 dl kylmää vettä – 3 dl kylmää maitoa – ripaus kardemummaa – muutama jääpala – 1 rkl ruusuvettä, mangolikööriä, molempia tai ei kumpaakaan Kuori hedelmät…
