Opera 02 di Cà Montanari
Pitkä käytävä on valaistu niin, että sitä pitkin näkee juuri ja juuri kävellä. Oikealla puolella oleva seinä on lasia ja sen takana on iso kasa tynnyreitä pitkissä riveissä. Vasemmalla puolella olevien ovien pielissä lukee huoneiden nimet. Grappa, Vino, Aceto.. Viimeisenä on meidän huoneemme. Miele eli hunaja.
Rosmariiniperunat
Yksi lempilisukkeistani on ehdottomasti rosmariiniperunat. Rapeaksi paahdetut perunat reilulla rosmariinimäärällä ja suolalla maustettuna maistuvat hyvältä sellaisenaankin ja kun haluan hemmotella itseäni, paistan perunoiden kaveriksi kunnon pihvin. Muuta ei sitten tarvitakaan. Tai ehkä vähän vihersalaattia tai neulapapuja niin on jotain vihreääkin lautasella. Tällä kertaa tein rosmariiniperunoita ranskalaiseen tapaan pannulla paistaen. Jauhoisiin perunoihin paahdettiin ensin rapea pinta kovalla lämmöllä, minkä jälkeen ne haudutettiin pehmeiksi kannen alla. Mausteeksi tuoretta rosmariinia, suolaa ja pippuria. Valmista! Ja kyllä muuten maistui hyvälle.
Porvoon kolme ihaninta kuppilaa
Porvoossa parasta on vanhoilla mukulakivikaduilla kaikessa rauhassa tallustelu ja vanhan porvoon viehättävän tunnelman aistiminen. Välillä piipahdetaan sisään pieneen puotiin, jossa voi tehdä suloisia sisustuslöytöjä, ostaa lahjan ystävälle tai vain katsella kauniita esineitä. Me olemme ehkä hieman yllättäenkin kolunneet Porvoon antiikkikauppoja, joista olemme tehneet muutaman löydön blogin ruokakuvauksia varten. Putiikkien kiertelyn lomassa on kiva istahtaa välillä alas keräämään energiaa kahvikupin tai viinilasin äärelle. Kesällä aurinkoiset terassit kutsuvat viettämään kiireettömiä hetkiä ja talvella sisällä kahvilassa nautittu kuppi kuumaa lämmittää mukavasti. Tällaisia hetkiä varten meillä on jo muutama suosikki, joita kutsun tässä kuppiloiksi, sillä mukana on kaksi kahvilaa ja yksi viinibaari. Tosin saa siitä viinibaaristakin erinomaista espressoa, joten voisi sitäkin kai kutsua myös…
Forlimpopoli – Päivä blogimatkalla
Vappupäivä vuonna 2015. Henkka viettää polttareitaan Prahassa ja minä vietän väsynyttä vappuaaton jälkeistä päivää lojuen sohvillamme kaasojeni kanssa. Katsomme telkkaria ja luen samalla kännykästä saapuneet sähköpostit. Blogin sähköpostiin on ilmestynyt jotain mielenkiintoista. Hihkaisen innosta kun tajuan mistä on kyse. Tervetuloa syyskuussa blogimatkalle Italiaan, siinä lukee. Teemana on ruoka ja viini ja alueena Emilia Romagna. Vau, kuulostaa ihan täydelliseltä! Voiko tämä olla tottakaan! On se, onneksi. Olin hakenut aiemmin keväällä BlogVilleen, jonne en valitettavasti päässyt mukaan. Vastasin BlogVillen järjestäjän viestiin olevani kuitenkin käytettävissä myös muissa, etenkin ruokaan ja juomaan liittyvissä tapahtumissa, vaikka en todellakaan uskonut sen johtavan mihinkään. Vaan niin kuitenkin kävi, että Emilia Romagna Turismon Nicholas tarttui pieneen sivulauseeseeni ja…
Vadelma-salmiakkihillo
En ole koskaan ollut säilöjätyyppiä. Meillä ei ole keitelty syksyn sadosta mehuja ja hilloja, pakastinta ei täytetä kuin ehkä satunnaisilla mansikkalaatikoilla ja olen tainnut vain kerran säilöä jotain pikkelöityä purkkiin. Älkää ymmärtäkö väärin, olisi hienoa säilöä oman pihan sato talven varalle ja keitellä hilloja ja mehuja pitkin kesää. Nyt siihen onkin itse asiassa tainnut tulla muutos. Kaikki alkoi eräästä kakkureseptistä, johon kuului hillon tekeminen itse. Vadelmahilloa keitellessäni huomasin miten helppo homma se onkaan ja tunsin itseni hieman tyhmäksi. Miksen ole aiemmin tajunnut miten helppoa hillon tekeminen on itse? Eihän siihen mene kuin hetki ja hommaan tarvitaan oikeastaan vain marjoja tai hedelmiä sekä hillosokeria. Omatekemästä hillosta saa sitä paitsi tehtyä juuri…
Terrazza Aperol, Milano
Olemme kävelleet koko päivän pitkin Milanoa ja jalat alkavat olla jo ihan puhki. Nyt olisi ihana istahtaa hetkeksi alas, nauttia ehkä joku hyvä drinkki ja antaa jaloille niiden kaipaama lepotauko. Kivat maisemat eivät olisi myöskään pahitteeksi. Seisomme keskellä Duomon aukiota kun silmiimme osuu pieni terassisyvennys Galleria Vittorio Emanuele II:n kyljessä. Terrazza Aperol. Tuosta paikasta olen kuullut ennen Milanon reissua ja sitä oli suositeltukin jossain. Mennään sinne!
Rooman Top 10 Nähtävyydet
Roomassa riittää tekemistä ja nähtävää vaikka kuinka moneksi reissuksi. Kaupungissa voi vaan kävellä ympäriinsä ja aina nurkan takaa tulee esiin joku hieno vanha rakennus, aukio tai patsas. Terassille on kiva istahtaa, kahvilassa voi hörpätä kahvin ohi mennessään ja herkullista jäätelöä myydään joka kulmalla. Listasin tähän Rooman kymmenen merkittävintä nähtävyyttä, jotka kannattaa käydä katsomassa ainakin ulkopuolelta lyhyelläkin Rooman reissulla. Nähtävyydet sijaitsevat kävelymatkan päässä toisistaan ja jokainen ilmentää omalla tavallaan Rooman ikuista kaupunkia. Ota tästä siis lista mukaan etenkin jos olet suuntaamassa Italian pääkaupunkiin ensimmäistä kertaa. Minä kiertelen näistä ainakin osassa jokaisella Rooman matkallani, vaikka olenkin nähnyt tutut nähtävyydet jo monta kertaa. En vaan saa tarpeekseni Trevin suihkulähteen kauneudesta, Espanjalaisten portaiden vilinästä…
Flippin’ Burgers, Tukholma
Matkakuumeeni alkoi olla loppuraskaudesta sitä luokkaa, että minun oli ihan pakko päästä vielä jollekin pienelle reissulle ennen äitiyslomaa. Ajatus lentokoneesta ei tuntunut enää hyvältä, enkä tiedä olisiko minua enää edes otettu koneeseen, joten oli keksittävä muuta. Vastaus oli Päivä Tukholmassa -risteily, jolle suuntasimme lataamaan akkuja ja hakemaan helpotusta matkakuumeeseen. Reissun ainoa tavoite oli syödä Tukholmassa hyvä lounas ja muuten kiertelisimme kaupungilla sään ja fiiliksen mukaan. Tukholman lounasvaihtoehdot olivat siis oikeastaan ainoa asia, jota tutkailimme etukäteen tarkasti. Minkä ravintolan haluaisimme käydä testaamassa? Valintamme osui lopulta kehuttuun purilaisravintolaan Flippin’ Burgersiin, joka tarjoaa itsetehtyjä burgereita ja Ben & Jerry’s -jäätelöstä tehtyjä pirtelöitä. Ravintola suosii pieniä lihantuottajia ja luomua. Flippin’ Burgers sijaitsee osoitteessa Observatoriegatan…
Pororieskat eli Suomi-fajitakset
Suomalainen ruoka on ihan liian aliarvostettua. Meidän pitäisi olla ylpeämpiä maamme perinneruoista, osata arvostaa luontomme tarjoamia riista- ja kalaherkkuja sekä metsistä löytyviä sieniä. Kotimaiset marjat ovat superfoodia parhaimmillaan ja isoäitiemme resepteillä syntyy ihania herkkuja, jotka eivät saa jäädä unholaan. Onneksi kotimainen ruoka tuntuu olevan nosteessa ja suomalaisissa kodeissa kokataan enemmän ihan perinteistä suomalaista ruokaa. Lähiruokaa osataan arvostaa ja jopa vaatia, villiyrteistä on kuhistu jo pitkään ja pienessä kerrostaloyksiössäkin kasvatetaan yrttejä ja tomaatteja.
Ruokamatkalla kotimaassa – 10 ruokatärppiä Etelä-Suomeen
Olemme kuluvan vuoden aikana innostuneet ihan uudella tavalla kotimaan matkailusta. Osittain tämä on tapahtunut olosuhteiden pakosta (möhömaha ei ole jaksanut reissata kauemmaksi), mutta osittain myös siksi, että kotimaammehan on täynnä ihania matkakohteita, joiden koluamiseen saisi kulumaan useammankin kesän. Ja talven, syksyn ja keväänkin. Suomi on ihana. Kuten reissuillamme yleensä, olemme matkanneet kotimaassakin pitkälti ruoan perässä ja löytäneet monta upeaa ruokamatkakohdetta ihan tästä Etelä-Suomestakin. Listasimme tähän 10 herkullista suosikkiamme Etelä-Suomessa. Ota lista talteen kesän reissuja varten! Vaikka kohteet on numeroitu, eivät ne ole silti paremmuusjärjestyksessä, sillä kaikki olisivat ansainneet ykköspaikan.
