Manfreds & Vin, Kööpenhamina
Suurin osa Kööpenhaminan mielenkiintoisimmista ravintoloista löytyy Kodbyenistä eli Teurastamon alueelta (engl. Meatpacking District), mutta myös muualla kaupungissa on kokeilemisen arvoisia ruokapaikkoja. Yksi niistä on Manfreds & Vin Norrebrossa.
Pekaanipähkinäpiirakka
Kuvittele piiras, jossa on rapea murotaikinapohja, päällä maukkaita pekaanipähkinöitä ja tahmeassa täytteessä tuntuu tumman täyteläinen vaahterasiirapin maku. Nam, sellainen on tämä pekaanipähkinäpiirakka, jossa maistuu myös ripaus kanelia sekä loraus rommia. Kaiken kruunaa raikastava pallo lempeää vaniljajäätelöä ja hyvä jälkiruokaviini. Tästä on vaikea pistää paremmaksi!
Muistoja Karibialta
Ne ovat edelleen yhdet elämäni parhaista viikoista. Muistan vieläkin sen suunnitteluun kuuluneen jännityksen, juonittelut siitä miten saisimme yllätyksen onnistumaan, viikkojen, päivien ja tuntien laskemisen sekä sen aamuyön, kun hiippailimme hiljaa herättämään matkakumppaneitamme. Letkeä lomamusiikki pärähti soimaan ja yllätys oli vihdoin paljastunut enemmän kuin onnistuneesti!
Kahden suklaan seeprakakku
Nyt kun asumme vihdoin omassa kodissamme, on tuntunut luonnolliselta kutsua kavereita ja perhettä kylään kahville. Vihdoinkin meillä on keittiö, jossa on ilo valmistaa pientä purtavaa kahvin kaveriksi, ja ruokapöydänkin ääreen mahtuu mainiosti useampikin kaveri ilman liian tiivistä tunnelmaa. Tervetuloa siis meille kylään kaverit! Henkan synttäriviikonloppuna kylään oli tulossa synttärisankarin perhe ja koska oli niinkin merkittävästä juhlasta kyse, piti meidän tietenkin leipoa ihan oikea synttärikakku. Olin hetken hoomoilasena pää tyhjyyttään kumisten (normi olotila meikäläiselle), kun Henkka esitti toiveensa siitä, että tekisimme kakun. Vaan sitten pääni päälle syttyi harvoin nähty vieras, sellainen sarjakuvien idealamppu nimittäin, merkiksi aivotoiminnasta.
Kulinaristin Ranskan riviera
Paikallinen ruoka liittyy aina olennaisena osana matkailuuni ja voi pojat, Ranskan rivieralla paikallisten herkkujen kanssa tuli aivan runsauden pula. Niin paljon maisteltavaa ja niin vähän aikaa. Vielä kun me urpot tuhlasimme eräänä iltana rahojamme ja hyvän nälän surkeaan turistiloukussa syötyyn turistimenuun, en ehtinyt millään maistaa kaikkia rivieran erikoisuuksia. Ranskan rivieralle pitää siis palata vielä uudestaankin. Voi harmi.
Gorilla, Kööpenhamina
Kööpenhaminan kulinaarinen keskus löytyy Meatpacking Districtiltä eli kotoisammin Teurastamon alueelta tai tanskalaisittain Kodbyeniltä. Alue sijaitsee Tivolista hieman lounaaseen ja karun kauniilla alueella nököttää toinen toistaan upeampia ruokaelämyksiä tarjoavia ravintoloita. Voisin lentää Kööpenhaminaan vaikka kokonaiseksi viikoksi vain käymään Teurastamon ruokapaikkoja läpi. Alueen ja koko Kööpenhaminan kirkkain helmi on ehdottomasti Gorilla. Erinomaista bistroruokaa tarjoileva rennon rouhea ravintola, joka on avattu vasta aivan hiljattain eli viime vuoden lokakuussa. Uskallan jopa väittää tämän olevan koko Euroopan mittakaavassa omaa luokkaansa. Me söimme Gorillassa elämämme parhaan illallisen.
Prahan matkaopas
Prahan linna, Kaarlensilta ja Vanhankaupunginaukio Astronomisine kelloineen lienevät Prahan tunnetuimmat nähtävyydet ja upeita ne ovatkin. Kannattaa tutustua myös Mala Stranan alueeseen sekä piipahtaa vähän kauempana turistivilinästä, istahtaa alas oluttuopille ja nauttia kauniin kaupungin lämpimästä tunnelmasta. Rohkeimmat maistavat absinttia sellaisenaan tai vaikkapa siitä tehtyä jäätelöä. Käy jokiristeilyllä Vltava-joella, kiipeä Petrinin kukkulalle ja siellä näköalatorniin, josta aukeaa maisemat kohti Prahan keskustaa ja linnaa. Linnan alueella maisemanmetsästäjän ehdoton kohde on Vituksen katedraalin torni. Edullinen hintataso ilahduttaa kävijää ja Praha hurmaa mihin vuodenaikaan tahansa.
Bosch Baking Day, Kööpenhamina
Sarjassamme mitä en seitsemisen vuotta sitten blogia perustaessani olisi voinut kuvitellakaan Keltaisen keittiön blogin tuovan elämääni, oli tämä Kööpenhaminan reissu, johon meidät kutsui Bosch. Kyseessä oli iso Boschin uusien Serie 8 -uunien lanseeraustilaisuus, jonka yksi osa oli ruokabloggaajien leikkimielinen leipomiskilpailu.
Mandariinibroileri
Kun olin vielä pieni pellavapäinen lapsukainen, syötiin meillä usein viikonloppuisin kanaa. Pöytään nostettiin kokonainen uunissa pitkään muhinut broileri, josta iskä leikkasi jokaiselle sopivan palan. Minulle ja veljelle koipipalat ja iskälle ja äidille rintalihaa. Se oli aina jotenkin juhlava hetki, kun koko perhe kokoontui saman pöydän ääreen, ja sain järsiä koipipalaani yllättävän kärsivällisellä hartaudella noin niin kuin lapseksi, jonka kaverit odottivat jo ulkona leikkien jatkumista. Rapeaksi paistuneen nahan jätin aina viimeiseksi, sillä se oli parasta.
Pjazza
Henkka täytti tänäkin vuonna vuosia tammikuun lopulla ja tänäkin vuonna vein hänet sen kunniaksi ulos syömään. Valitsimme ravintolan yhdessä ja pienen pähkäilyn päätteeksi suuntasimme askeleemme Pjazzaan. Sitä jos jotain oli viime aikoina kehuttu ympäri sosiaalista mediaa ja koska synttärisankarin teki mieli pizzaa, oli päätös lopulta aika ilmeinen.
