Nizzan salaatti
Vietin viime lokakuussa huikeat kolme päivää Nizzassa ja vähän muuallakin Ranskan rivieralla kaasojeni eli parhaiden ystävieni kanssa. Reissu oli niin hauska, rentouttava ja hyvällä tavalla arjesta irtauttava kuin vaan tyttöjen reissu voi olla. Kyllähän te tiedätte (tai siis miehet ei kyllä tiedä): kuohuvaa, herkkuja, kikatusta, vähän liian kovaan ääneen huudeltuja juoruja, ehkä ihan pientä pahennusta aiheuttavaa käytöstä ja loputtomasti tyhmiä inside-juttuja, joille hihitellään väärissä paikoissa ja tilanteissa. Nizzan lomalla nautiskelimme myös paikallisia herkkuja ja yksi niistä oli Nizzan salaatti, jota haarukoimme eräässä viehättävässä rantaravintolassa. Olimme juuri saapuneet rivieralle, kävelleet melko pitkät tovit pitkin kaupunkia ja päätimme istahtaa hetkeksi alas täyttämään kurnivat vatsamme.
Shoppailua Nizzassa
Jos suunnittelet Nizzan reissua pelkillä käsimatkatavaroilla, niin harkitsepa uudestaan. On toki totta, ettei lyhyelle viikonloppureissulle lämpimään tarvitse raahata kuin muutama kevyt kesävaate ja mekin meinasimme lähteä reissuun pelkkien käsimatkatavaroiden kanssa. Tulimme kuitenkin ajatelleeksi tuliaisia ja Nizzan ostosmahdollisuuksia, joten otimme yhden yhteisen matkalaukun ruumaan. Se oli loistopäätös. Paluumatkalla iso matkalaukku oli aivan täynnä tavaraa.
Sitruunarisotto
Risottokokki on päässyt taas irti ja tällä kertaa kehittelin kesäisen raikkaan sitruunarisoton. Pirteä maku syntyi valkoviinistä, sitruunan mehusta ja sitruunan kuoresta. Joukkoon sekoitin ison kasan parmesaania ja annos viimeisteltiin paahdetuilla pinjansiemenillä sekä persiljasilpulla, asiaankuuluvaa öljylorausta unohtamatta.
Helsingin edustan saaret
Helsingin edusta on täynnä toinen toistaan suloisempia saaria, jotka ovat parhaimmillaan kesäisin, mutta joista suuressa osassa voi ihan yhtä hyvin vierailla myös muina vuodenaikoina. Keräsin tähän tärkeimmät Helsingin saaret ja linkitin tekstiin saarista tekemäni kattavammat blogipostaukset. Mikä on sinun lempisaaresi Helsingissä? Mitä tältä listalta puuttuu?
Guacamolekakku
Oletko koskaan tullut ajatelleeksi, että hyydytetyn juustokakun voisi tehdä myös suolaisena versiona? Kuulostaako oudolta? Voin kertoa ettei se ole lainkaan outoa, vaan herkullista! Suolainen juustokakku on mainio vaihtoehto juhlapöytään sen iänikuisen voileipäkakun sijaan tai kaveriksi. Makuvaihtoehdoissa vain mielikuvitus on rajana. Meidän tämänkertainen kakkumme sai vaikutteita meksikosta.
Hotel Malmaison, Nizza
Valitsimme Nizzan reissun hotellimme melko puhtaasti hinnan perusteella, eli etsimme mahdollisimman edullisen hotellin, josta saisimme kolmen hengen huoneen. Löysimme pienen vertailun jälkeen hotelli Malmaisonin, joka oli edullinen, mutta kuitenkin siisti kolmen tähden hotelli hyvällä sijainnilla. Aikamoinen löytö.
Saatat myös pitää
Shoppailua Nizzassa
Nizzan vanhakaupunki
Tyttöjen synttärimatka Ranskan rivieralle
Colline du Chateau – Nizzan linnakukkula
Nizzan kaduilla tallustaessa katse kiinnittyy väkisinkin vanhankaupungin takana kohoavaan kukkulaan. Vehreän Colline du Chateaun puistomaiset kadut kutsuvat kulkemaan ja katsomaan kukkulan näköalapaikoilta upeita maisemia alas Nizzaan, sen pikkukivirantaan ja Välimeren tyrskyihin. Kukkulan huipulla virtaava vesiputous näkyy kauas ja sen juurella on kiva vilvoitella kuumana kesäpäivänä.
Salmiakki pulled pork
Muistatteko vielä salmiakkipossun, jota valmistimme joulupukilta saamastamme salmiakkimikseristä? Apteekkarin salmiakilla maustettu possu oli niin hyvää, että uhosimme tuolloin salmiakkikokeilujen jatkuvan. Sanoista tekoihin. Tällä kertaa teimme salmiakki pulled porkia ja se oli niin taivaallista, että taidanpa pakottaa pyytää Henkkaa tekemään sitä pian uudestaankin.
Chez Palmyre – Ravintolasuositus Nizzaan
Nizzan vanhakaupunki on täynnä ihania paikkoja. Yksi ihanimmista on Chez Palmyre -niminen ravintola, jossa nautimme lähtöpäivänä erinomaisen lounaan. Pienen ravintolan tunnelma oli suloinen, hinta-laatusuhde enemmän kuin kohdallaan ja ruoka todella maukasta.
Wienerschnitzel eli Wieninleike
Yksi lapsuusajan lempiruoistani oli ehdottomasti iskän tekemän wienerleike, eli wieninleike tai wienerschnitzel. Rakkaalla lapsella on monta nimeä. Parasta oli kun lauantaina syötiin iiisot wienerleikkeet kapriksilla ja sitruunalla. Lapsena en ollut niinkään anjoviksen perään, mutta nykyään kelpuutan kalafileen oikein mielelläni leikkeeni päälle.
