Veljeni on kantanut minulle USA:sta selkä skolioosiin vääntyneenä ja kädet ainakin 20 cm venyneinä Diet Dr Pepperiä, josta pidän aivan valtavan paljon. Herraraukan matkalaukuista on jouduttu maksamaan ylipainomaksuja, hänen päästään on katkennut varmaan miljoona verisuonta rankan kantamuksen alla, muutama sormi on irronnut painavaa muovikassia käsitellessä, ja siltikään hän ei suostunut ottamaan limuista maksua.

Päätinkin keksiä jonkun muun korvauksen Dr Pepperieni tuhoamalle Herra Longfieldille (ja nythän en tietenkään liioitellut yhtään) ja eräänä päivänä sitten leivoin pari pellillistä maapähkinävoikeksejä, eli jenkkien kielellä Peanut Butter Cookieseja. Kyllä näillä nyt kaksi rampautunutta kättä korvaa. Osan kekseistä söin tietenkin itse, sillä eihän niitä kaikkia voinut pois antaa. Oikeasti söin vain ne muodottomiksi venyneet ja muuten vaan rumat yksilöt, jotta sain käärittyä veljelle vain ja ainoastaan hienoja keksejä.

Peanut Butter Cookies

• – 200 g maapähkinävoita
• – 2 dl sokeria
• – 1,5 dl fariinisokeria
• – 100 g voita
• – 2 kananmunaa
• – 0,5 tl ruokasoodaa

– 1,5 dl vehnäjauhoja

Vatkaa maapähkinävoi, sokerit ja huoneenlämpöinen voi kulhossa vaahdoksi. Lisää kananmunat yksitellen ja sekoita kunnolla. Kippaa sekaan myös vehnäjauhot ja ruokasooda. Sekoita tasaiseksi mössöksi.

Muotoile taikinasta isohkoja palloja ja litistä ne leivinpaperoidun uunipellin päälle tarpeeksi kauas toisistaan. Paista 175-asteessa noin vartti. Valmis!