Viskitasting maan alla Edinburghissa
“Katsopas tätä!”. Olimme ostamassa kahvimaitoa Edinburghissa kun Jennan silmät osuivat pöydällä olevaan esitteeseen. Viskitasting maan alla vanhassa vankilarakennuksessa. Mennään tänne! Edullisin tasting pitää sisällään 4 maistiaista ja on esitteen mukaan täydellinen johdanto aloittelijoille skottiviskien maailmaan. Tarjolla olisi ollut kaksi vähän spessumpaakin tastingia kokeneemmille viskiharrastajille, mutta meidän valinta oli helppo aloittelijoiden tasting.
Italialaiset klassikkoruoat – Oletko maistanut näitä?
Italiassa on jo pelkästään klassikkopastoja niin paljon että menisi ikä ja terveys jos listaisin ne kaikki. Puhumattakaan muista ruoka-annoksista. Keräsin tähän kuitenkin listan ensimmäisenä mieleen tulevia klassisia italialaisia ruokia. Osaa on helppo maistella muuallakin kuin saapasmaassa, mutta osaa varten tarvitsee suunnata Italiaan. Kuinka montaa olet maistanut? Löytyykö listalta lemppareitasi?
Destiny Scotland Market Street Apartments on todellinen löytö Edinburghissa
Edinburghin reissua suunnitellessamme saimme pian huomata ettei sopivan ja ennen kaikkea sopivan hintaisen majoituksen löytäminen olekaan ihan läpihuutojuttu. Tarjolla oli joko överihintaisia hotellihuoneita tai edullisia yhteismajoituksia tai pikkukoppeja, joihin tuskin matkalaukkummekaan olisivat mahtuneet. Alunperin haaveilimme jostain ihanasta linnamajoituksesta, kummitushotellista tai muusta Skotlannin tunnelmaa alleviivaavasta majapaikasta. Niitäkin on toki, mutta hinnat vat pilvissä tai sijainti landella. Sen todettuamme tutkimme ihan normaaleja hotelleja ja löysimme hädin tuskin muutaman, joiden hinta ja sijainti olivat järkevät.
Naisten hemmotteluviikonloppu Rautjärvellä
Kaupallinen yhteistyö Hugon Huvilat Hugon huvilat ja savusaunat näkyvät jo kaukaa Rautjärven toiselta puolelta rantaviivaa mukailevalta tieltä, jota pitkin ajamme kohti naisten mökkiviikonloppua. “Mennäänkö me tuonne!”, hihkumme kun katsomme hämärtyvässä illassa loistavia lukuisia tunnelmavaloja, joiden seasta erotamme mökki- ja saunarakennuksia. Mentiinhän me. Hugon huvilat ja savusaunat sijaitsevat tosiaan hiljaisen Rautjärven rannalla 30 km Imatralta ja 300 km Helsingistä. Meiltä Järvenpäästä Rautjärvelle ajaa hieman yli 3 tuntia sikäli, mikäli ei pysähdy kauppaan 1,5 tunniksi ja vietä kovin pitkiä lounastaukoja matkan varrella. Sopiva etäisyys siis parin yön reissujakin ajatellen, vaikka tokihan täällä pidempäänkin viihtyisi.
Barcelonan Gracia – vermuttia ja tapaksia
Vermutti. Siitä tuli Barcelonan lomaromanssini. En uskonut pitäväni siitä, sillä kuinka ällöttävältä kuulostaakaan maustettu väkevä viini. Tosi ällöttävältä. Taannoinen huoneenlämpöinen laimea vermuttimaistiainen Madridin kauppahallissa ei myöskään ollut onnistunut vakuuttamaan. Päätimme kuitenkin antaa vermutille uuden mahdollisuuden Barcelonassa, sillä sinne se kuuluu kuin anjovis barcelonalaisen lautaselle tai oliivi vermuttiin.
Savulohipiirakka
Kun ystäväni kysyi haluammeko tukea hänen poikansa leirikoulua ostamalla luokan myymää savulohta, laitoin heti tilauksen vetämään. Ostan sata kertaa mieluummin lohta kuin niitä iänikuisia keksejä, pipareita ja toffeita. Suolaisten herkkujen ystävälle kylmäsavulohi on mitä mainioin ostos, varsinkin jos sillä voi tukea pienten koululaisten meininkiä. Tein lohesta kylmäsavulohikeittoa, tätä herkkuruokaamme mutta normiperunoilla sekä ihanan suolaisen savulohipiirakan, josta taisi tulla kertaheitolla luottoreseptini. Tarjoilin piirakan babypinaattien kanssa, jotka pyörittelin sitruunamehun, öljyn ja kapristen kanssa sekaisin. Maustoin pinaattisalaatin suolalla ja pippurilla ja siitä tuli tosi kiva raikas lisuke lohipiirakalle.
Kir Royal – Näin teet klassikkococktailin
Ensikosketukseni Kir Royaliin tapahtui isoveljeni häissä vuoden ensimmäisenä päivänä vuonna 2011. Klassikkococktail toimi erinomaisen hyvin talvihäiden alkumaljana ja oli mukavaa vaihtelua tavalliselle kuohuvalle. Kir Royal valmistetaan shampanjasta ja mustaherukkalikööristä. Kuninkaallisen siitä tekee nimenomaan shampanja. On olemassa myös pelkkä Kir, johon tulee valkoviiniä ja mustaherukkalikööriä.
Edinburgh keliaakikon silmin
Tässä on Jenna. Hänellä on keliakia. Se ei haittaa viskitastingissa, jossa yllä oleva kuva on otettu. Sen sijaan se saattaa haitata muissa tärkeissä tilanteissa, kuten syödessä. Päästetään Jenna ääneen kertomaan millainen Edinburgh oli keliaakikon silmin.
Erikoiset jouluperinteet Euroopassa
Suomalainen joulu on ihan kiva. Varsinkin kun lukee näitä hieman, kröhöm, erikoisia jouluperinteitä Euroopasta. Vai mitä olet mieltä? Haluatko Itävaltaan pelottelemaan lapsia tai Portugaliin sytyttämään joulupuun tuleen? Ja mitä näitä nyt on. Lue alta eurooppalaisten erikoiset tavat viettää joulua.
Havaintoja marraskuisesta Edinburghista
Marraskuuhun pitäisi saada jotain piristystä. Muutaman päivän irtiotto jossain kivassa kaupunkikohteessa. Paistaakohan missään lähistöllä lämmin aurinko? Ei varmaan, joten mitäs jos sen sijaan maksimoisimme kurjuuden ja etsisimme Euroopasta mahdollisimman synkän kohteen. Siitä se ajatus sitten lähti ja pian varasimme lennot linnojen, hautausmaiden ja kummitusten synkkään Edinburghiin. Lyhyt suora lento, kiinnostava skottikulttuuri, pubitunnelma ja viski houkuttelivat ja pian löysimme itsemme Jennan kanssa Edinburghista. Kaupunki oli hyvin pitkälti juuri sitä mitä odotimmekin, mutta teimme myös yllättäviä huomioita. Tässä ensinälkään 9 havaintoamme Edinburghista. Kerromme myöhemmin vielä ainakin gluteenittomasta Edinburghista, pubeista, kummituksista, viskistä ja annamme vinkin majapaikkaan, joka oli todellinen löytö.
Suolaista tarjottavaa glögin kanssa
Vieraita tulossa? Jee, korkataan glögi tai viini tai keitetään kahvit! Pitäisikö olla jotain naposteltavaakin? Makeita jouluherkkuja tulee mieleen noin satamiljoona, mutta mitäs suolaista me tarjottaisiin glögin kanssa? No vaikka jotain näistä.
Mikko Utter – Kokilla kylässä Lohjalla
Vihdoin Mikko Utteriin! Olimme kytänneet Jennan kanssa paikkoja pieneen ja kehuttuun lohjalaisravintolaan jo viime kerralla kaupungissa ollessamme, mutta oli turha toivo, että viikon-parin varoitusajalla olisi mahtunut enää haluamamme illan kattaukseen. Kullekin illalle otetaan vain 8 asiakasta, mikä takaa fiiliksen, että olisi kokilla kylässä. Tällä kertaa onnisti, tai ehkä osasimme vaan olla viime kerrasta viisastuneina riittävän ajoissa liikenteessä, ja saimme paikat maistelemaan kekrin mukaan nimettyä menua. Astuimme pieneen ravintolaan hyvissä ajoin ennen klo 18 alkavaa kattausta. Vahvistusviestissä kerrottiin, että puoli kuudesta alkaen voi tulla aperitiiville ja tokihan meille alkuhömpsyt maistui.
