Meripaviljongin brunssi, Helsinki
Ihastuimme jo vuoden takaisella ensisilmäyksellämme Säästöpankinrannassa kelluvan Meripaviljongin merelliseen miljööseen ja herkkuihin, jotka maistuvat erityisen hyvältä ravintolan isoista ikkunoista aukeavaa Helsingin merimaisemaa katsellessa. Olen hehkuttanut aiemminkin rakkauttani Helsinkiä kohtaan ja täällä se kukoistaa erityisen kirkkaana. Kirkas oli myös taivas kun saavuimme testaamaan Meripaviljongin uuden brunssin eräänä sunnuntaiaamupäivänä. Päivälle oli luvattu sadetta, mutta onneksemme aurinko paistoi brunssimme aikana keväisen kirkkaana. Meripaviljongin miljöö on erityisen kaunis aurinkoisella kelillä, kun valo pääsee sisään isoista ikkunoista heijastuen merenpinnan kautta kahta valoisampana.
Monterosso al Mare, Cinque Terre
Hiekkarantaa lähes silmänkantamattomiin. Tai ainakin paljon enemmän kuin muissa Cinque Terren kylissä. Aurinkovarjot siistissä rivissä, meressä polskivia lomalaisia ja rantabaarin vilinää. Siitä tunnistaa Monterosso al Maren. Ainoan Cinque Terren viidestä kylästä, jossa on kunnon puitteet rantaelämälle.
Herkulliset vinkit äitienpäivään
Sunnuntaina hemmotellaan taas äitejä. Miten teillä juhlitaan tänä vuonna äitienpäivää? Saako äiti aamiaisen sänkyyn vai katetaanko koko poppoolle maittava kotibrunssi? Vai olisiko tänä vuonna aika kokeilla kauniisti katettua iltapäiväteetä, joka on varmasti äidin mieleen? Kakkua pitää ainakin olla tai jotain muuta makeaa herkkua. Koska äiti jos joku on sen ansainnut. Jos et ole vielä aivan varma, miltä teidän tämän vuoden äitienpäivä näyttää, niin kurkkaapa tästä meidän herkulliset vinkit äitienpäivän viettoon:
Wanha Laamanni, Porvoo
Porvoon kirkon kupeessa, Kirkkotorin kulmassa Edelfeltin patsaan takana on vanha notkahtanut puutalo, joka on nököttänyt paikallaan jo vuodesta 1790 asti. Ilman asiasta kertovaa kylttiä ei arvaisi tässä olevan hienon ravintolan, mutta portaita pitkin nousemalla ja pienen sisäpihan terassin lomitse kulkemalla saapuu Wanhaan Laamanniin, jonka valoisa vanhaa aikaa henkivä aula toivottaa tulijan tervetulleeksi uudistuneeseen ravintolaan. Wanha Laamanni tarjoilee modernia skandinavialaista fine diningia upeassa perinnemiljöössä. Annokset on tarkkaan harkittuja kokonaisuuksia, joissa on kaikki kohdallaan. Maut toimivat täydellisesti yhteen, annoksissa on kivasti erilaisia tekstuureja ja niiden ulkonäkökin on kaunis. Täältä saa vähän parempaa ruokaa erityisiin hetkiin.
Keksimutakakku
Minulla oli eräänä ihan tavallisena työpäivänä iloisia uutisia työkavereilleni. Sellaisia, että olin leiponut kakunkin asiaani juhlistamaan. ”Te pääsette musta eroon toukokuussa!” kerroin ja nostin mutakakun pöytään. Olimme käyneet aamulla ultraäänessä katsomassa, että mahassani todella möyryää vauva, ja huomenna maaginen 12 raskausviikon rajakin tulisi täyteen. Mä jään toukokuussa äitiyslomalle! Uutisen kertominen oli minulle itselleni valtava huojennus. Enää ei tarvitsisi kulkea telttamaisissa kaavuissa, istua hiljaa työpisteellä oksennusta pidätellen ja syyttää päälle päin näkyvästä väsymyksestä milloin mitäkin. Ei enää myöskään salaa avattuja housunnappeja pullottavan mahan tieltä, vaan nyt voisin pukea ihanat äitiyshousut jalkaani ilman että kukaan ihmettelee housuvalintaani. Kasvavaa mahaa ei tarvitsisi enää piilotella eikä syyttää pahoinvoinnista vatsatautia. Nyt voisin olla ihan avoimesti…
Lissabonin matkaopas
Monikasvoinen Lissabon on viehättävä, värikäs ja sielukas kaupunki. Sen kauniisti repsahtaneet vanhat talot, kauniit kaakelit, klubin hämystä soiva fado, maukas viini ja merellinen ruoka saavat tulijan ihastumaan itseensä ensisilmäyksellä. Aurinkoisessa Lissabonissa on paljon näköalapaikkoja, vanhat keltaiset ratikat kolistelevat kaupungin kaduilla samalla kun matkailijat miettivät, viettäisikö vielä yhden päivän kaunista Lissabonia ihaillen, vai suuntaisiko päiväretkelle vaikkapa Sintraan, Cascaisiin tai Estoriliin. Lissabon on valokuvauksellinen ja pitää otteessaan. Portugalin karismaattisen suloinen pääkaupunki tarjoaa jotain jokaiseen makuun, joten ota tästä vinkit talteen ja ala suunnitella reissua kauniisti ikääntyneeseen ihanaan Lissaboniin.
Helppo uunipasta italialaisittain
Raskausajan ruokavaliossa hankalinta minulle on ollut sushista ja homejuustoista kieltäytyminen. Sushihimo on ollut ajoittain aivan valtava ja olen selvitellyt jo missä on synnytyssairaalaa lähin sushiravintola. Sen kautta ajamme kotiin, ellen patista Henkkaa tuomaan sushia jo synnärille. Veikkaan että elän loppukesän pelkällä sushilla. Helposti. Toinen suuria himoja aiheuttanut kiellettyjen listalla möllöttävä ruoka tai ruoka-aine ovat homejuustot. Tai olivat, kunnes tajusin, että voinhan minä syödä homejuustoja jos ne on kypsennetty kuplivan kuumiksi. Niinpä tilasin ravintolassa taivaallisen ihanalta maistuneita roquefort-etanoita ja aloin kypsytellä mielessäni ajatusta italialaisesta uunipastasta, jossa on valkohomejuustoa seassa. Lopulta tein eräänä tavallisena arki-iltana tätä helposti ja lähes ilman tiskiä syntyvää uunipastaa, jossa on kuin onkin valkohomejuustoa. Ahh! Homejuuston lisäksi vuokaan…
Ruokamatkalla Lissabonissa
Lissabonin ruokakulttuurissa näkyy vahvasti kaupungin sijainti lähellä merta. Tarjolla on paljon kalaa ja mereneläviä. Etenkin turskasta tehdyt ruoat ovat suosittuja. Lissabonissa ruoka on melko yksinkertaista ja se on saanut vaikutteita muista Välimeren maista. Muun muassa tapaskulttuuri kukoistaa täällä ja kesäisin grillataan lihaa. Grillattu kana on hyvin yleinen kesäruoka ja lisukkeena on usein perunaa, kikherneitä tai papuja. Keitoista tunnetuin Caldo Verde sisältää kaalia, perunaa, makkaraa ja chiliä. Portugalilainen ruokakulttuuri ei ole yhtä tunnettu kuin vaikkapa naapurimaan Espanjan keittiö, mutta Lissabonista löytyy muutama herkullinen paikallinen erikoisuus, joista tunnetuin lienee Pastel de Nata -niminen leivonnainen, jota on saaatavilla jokaisesta kojusta ja kahvilasta. Sekä suolaisia että makeita leivonnaisia on muutenkin paljon ja niiden kanssa…
Haikon kartano, Porvoo
Haikon kartanon historia ulottuu satojen vuosien taakse. Milloin vanha kartano on kuulunut Viipurin dominikaaniluostarille, milloin kartanon lähes 100 vuotta omistanut von Etterin suku on kestinnyt siellä Venäjän keisarisuvun jäseniä ja milloin Albert Edelfelt on viettänyt kartanon mailla lukuisia kesiä maalaten ympärillään kukoistavaa saaristolaismaisemaa. Haikon kartanon nykyinen päärakennus on nähnyt päivänvalon vuonna 1913 ja kartanohotellina Haikko on toiminut vuodesta 1966 alkaen. Haikon Kartano viettääkin vuonna 2016 juhlavuottaan palveltuaan jo huikeat 50 vuotta kartanohotellina. Koko tuon ajan Haikon Kartano on ollut Vuoriston perheen omistuksessa. Onnea 50-vuotiaalle!
Sintra’s Famous Painter’s Garden, Portugali
Tallustamme pitkin satulinnojen värittämän kaupungin katuja. Olemme seikkailleet Portugalin Sintrassa jo hetken, mutta yhä vaan kulman takaa tulee esiin uusia katuja ja kujia, joita pitää päästä tutkimaan. Sintran historiallisessa keskustassa on mukava kävellä ympäriinsä ja saamme siihen kulumaan helposti puolikkaan päivän. Jätetään niihin satulinnoihin tutustuminen seuraavaan kertaan. Eräässä kadunkulmassa kohoaa pieni kivinen muuri ja katsahdamme sen päälle. Siellä on vihreän vehreitä kasveja ja näköjään joku ravintola. Onpa kivan näköinen, tuumaamme ja jatkamme matkaa. Kamera laulaa kun kuvaamme kaupungin yksityiskohtia, piipahdamme talojen taakse näköalapaikalle ja ihailemme värikkäitä kukkia, jotka ryöppyävät seinää pitkin.
