10 + 5 vinkkiä Lahteen
Kun muutin Järvenpäähän vuonna 2015, tuli vaikutusalueeseemme uusi mielenkiintoinen kaupunki. Lahti. Lahteen hurauttaa meiltä junalla puolessa tunnissa ja motaria pitkin autollakin hetkessä. Näin ollen Lahdessa on tullut käytyä useita kertoja. Tulevan kesän suunnitelmia tehdessäni aloin taas pohtia Lahtea ja päätin koota kaikki vinkkimme yhteen artikkeliin. Sain apua myös Visit Lahden väeltä ja yhdessä saimme aikaan melkoisen vinkkipaketin. Eiköhän tästä löydy sullekin jotain kivaa. (Artikkelikuva: Visit Lahti)
Avokado-perunasalaatti
Perunasalaatti kuuluu kesään, vappuun, uuteenvuoteen ja grilliruoan kaveriksi. Perinteinenkin perunasalaatti on ihan hyvää, mutta tykkään kokeilla uusia juttuja. Olenkin tullut puolivahingossa testanneeksi noin kerran vuodessa uuden perunasalaattireseptin. Ensin oli sriracha-perunasalaatti, sitten kirkas perunasalaatti ja nyt uusimpana avokado-perunasalaatti.
Parsapasta
Parsapastani on saanut inspiraationsa pasta primaverasta. Sen maun salaisuus piilee kahdella tavalla kypsennetyssä parsassa, mascarponessa ja pecorinossa, joka on ihanan suolainen korvaaja tutummalle parmesaanille.
9 vinkkiä Barcelonan viehättäville vanhoille kaduille
El Born on yksi Barcelonan vanhimmista kaupunginosista ja nousi yhdeksi lempparialueekseni. Toisin kuin esimerkiksi periaatteessa kivalta kuulostava El Bornin vieressä sijaitseva El Gotic eli Gothic Quarter, joka näyttäytyi minulle törkyisenä, pimeänä ja jopa hieman pelottavana. El Bornissa oli toisin. Kadut olivat viehättävällä tavalla vanhat ja tunnelmalliset. Kuulemma myös moni taiteen ystävä viihtyy alueella. Itse en tiedä siitä mitään, sillä nenäni oli kohti tapasbaareja taidegallerioiden sijaan. El Born veti puoleensa magneetin lailla. Etenkin lempparimme Bodega La Puntual vermutteineen oli niin kiva, että istahdimme useamman kerran kuppilan tungokseen. Milloin istuimme tuulikaapin tapaisessa tilassa ison tynnyrin ääressä, milloin takanurkasta löytyneessä vapaassa pöydässä. Tunnelma oli aina sama. Iloinen, eloisa ja toivotti tervetulleeksi ruuhkasta huolimatta.
Täydellinen majapaikka keskellä Turkua
Olipa kerran Jenna ja Martina, jotka aloittelivat liikuntaharrastusta kuopustensa syntymien jälkeen. Ensin mentiin kevyesti Työväenopiston jumppaan, sen jälkeen kuntosalille, jossa uskaltauduttiin pian myös toiminnallisen harjoittelun ohjatuille tunneille. Siellä tutustuttiin treeniporukkaan, josta tuli nopeasti tiivis kettuperheeksi kutsumamme joukko. Kettuperheen kanssa alettiin melko pian viettää aikaa myös salin ulkopuolella. Vaikka osan tie on vienyt sittemmin treenaamaan crossfit-salille, emmekä tapaa kaikkia enää viikoittain salilla, pidämme yhteyttä ja järjestämme pikkujouluja ja muita meininkejä. Yksi perinteiseksi muodostunut tapahtuma on kesäinen reissu Turkuun seuraamaan crossfit-kisoja.
Hotelli Keurusselkä on Keski-Suomen kätketty helmi
Kaupallinen yhteistyö Hotelli Keurusselkä. “Siellä on hyvät tanssit”, hihkaisi äitini, kun kerroin että suuntaamme Jennan kanssa Hotelli Keurusselkään. Tanssipiireissä Keurusselkä tunnetaankin hyvin, mutta me tavalliset matkailijat emme ole ihan vielä ymmärtäneet mikä kätketty helmi Keuruun kupeesta löytyy. Onneksi olet nyt lukemassa tätä niin kohta ymmärrämme kaikki. Keurusselkä sopii mielestämme vaatimattomasti ilmaistuna kaikille. Jennalla on kokemusta perhematkailusta Hotelli Keurusselässä, ja itsekin katselin pihapiiriä myös perheenäidin näkökulmasta. Lapset viihtyisivät täällä niin hyvin! Voisin tulla tänne myös isommalla kaveriporukalla, pariskuntana ja miksen ihan itseksenikin nautiskelemaan luonnon rauhasta. Näin rennossa ja kodikkaassa paikassa voisin viettää tyytyväisenä vaikka etätyöviikon.
Koko perheen makkarapasta uunissa
“Uunimakkara!”, huutavat lapset yhteen ääneen jos kysytään heidän lempiruokaansa. Kieltämättä retroherkku on hyvää myös aikuisten mielestä, mutta ei sitäkään jaksa aina syödä. Niinpä kehittelin makkarasta jotain muuta koko perheelle nopeasti arjenkin keskellä syntyvää. Uunivuoassa valmistuvat ruoat ovat helppoudessaan ja tiskittömyydessään lemppareitani, joten päätin kokeilla uunissa syntyvää makkarapastaa. Ja sehän toimi. Kaikki söivät tätä hyvällä ruokahalulla. Parasta on se, että ruoka on muunneltavissa esimerkiksi juustoa ja makkaralaatua vaihtamalla. Erimakuiset tomaattikastikkeet tarjoavat myös helpon tien makumaailman muunteluun. Uusi arjen luottoresepti on löytynyt.
Ruokamatkalla Edinburghissa – Saako Briteistä hyvää ruokaa?
Mitä tulee ensimmäisenä mieleesi kun ajattelet brittiläistä ruokakulttuuria? Tai ruokamatkaa Skotlantiin? Kun varasimme matkan Edinburghiin aloin tuttuun tapaani miettiä heti mitä haluan syödä reissussa. Onko kaupungissa joitain paikallisia erikoisuuksia, mielenkiintoisia ravintoloita tai muita ruokaelämyksiä, jotka haluan sisällyttää matkaohjelmaamme. Ensimmäisenä tuli mieleen tietysti skottien oma erikoisuus haggis, joka pitää sisällään lampaan maksaa, keuhkoa, sydäntä, ihraa, kauraa, sipulia ja mausteita. Nam… Toisena tulee mieleen pubiruoka, joista merkittävin lienee fish & chips. Sillä sitten vatsa täyteen jos haggis ei uppoa. Miltä haggis maistui ja kuinka paljon söimme pubiruokaa? Mitä muuta opimme Edinburghin ruokakulttuurista? Lue kokemuksistamme ja nappaa vinkit talteen.
Muistoja plattereiden ääreltä
Vietimme viime viikonloppuna naisten hemmotteluiltaa Jennalla. Ilta toimi minulle palkintona Crossfit Games Openista, jos nyt joku tekosyy pitää keksiä sille että viettää laatuaikaa ystävien kanssa. Toki Openeista selviytyi paremmin kun tiesi, että sen jälkeen odottaa palkinto kivan illan muodossa, mutta ei illanvietolle aina tarvitse mitään varsinaista syytä olla. Saimme Crunch Brunchilta platterin herkuteltavaksi ja sitä maistellessamme tulin muistelleeksi sitä miten monessa Crunch Brunch on ollut jo mukana.
Matkailu keväällä – Rooma ja muut eteläisen Euroopan kohteet
Kevät on mitä parhainta aikaa matkustaa Euroopassa. Silloin pääsee reissaamaan väljemmin kun kesän sesonkikausi ei ole vielä päällä, mutta säät ovat suomalaisittain parhaimmillaan jo ihan täyttä kesää. Kevät on etenkin Etelä-Euroopassa paljon pidemmällä kuin meillä täällä Suomessa. Lämmin auringonpaiste tuntuu aivan ihanalta pitkän talven jälkeen. Kukkaan puhkeava luonto on kaunis, ilma raikas ja keväällä saadaan yleensä myös vähemmän sateita.
