Ruokamatkalla Kroatiassa- Splitin parhaat palat
Kroatian Splitiin suunnatessani en ollut ihan varma mitä odottaa paikan ruokakulttuurilta. Olin toki tehnyt etukäteistutkimusta aiheesta ja tiesin, että saatavilla on ainakin mereneläviä ja samantyyppistä ruokaa kuin Italiassa – sekä kaikenlaista tavallista ravintolaruokaa hampurilaisista pihveihin. Viinistäkin olin kuullut hyvää, mutta en muistanut maistaneeni koskaan kroatialaista viiniä. Miksiköhän en? Se selvinnee homman edetessä. Kroatian ruoka yllätti positiivisesti. Saatavilla oli kaikkea yllä luettelemaani, mutta myös muita iloisia ylläreitä, kuten tryffeliä, kirsikkaa ja maukkaita kasviksia, joista etenkin mehukkaat ja raikkaat tomaatit jäivät mieleeni.
8 vinkkiä Budapestiin
Suuntana Budapest? Laita ohjelmistoosi ainakin seuraavat 8 kivaa vinkkiä Unkarin pääkaupunkiin. Mukana on jokiristeilyä, kylpylöintiä (tietenkin!), ruokaa ja mukavaa ajanvietettä pitkin kaupunkia. Me vietimme Budapestissa muutaman päivän neljän hengen aikuisten porukalla. Järjestimme matkan synttäriyllätyksenä Jennan miehelle (lue tästä lisää yllätyksestä ja sen järkkäämisestä). Sen pääohjelmanumero oli Rammsteinin konsertti Puskas Arenalla. Olen käynyt Budapestissa kerran aiemminkin, mutta siitä on niin pitkä aika, että muistan vaan kylpylän, Sankarien aukion ja lounaaksi nautitut leikkeet, joita ihmettelin, sillä wienerschnitzeliksi tunnistamani ruoka on itävaltalainen – ei unkarilainen. Eipä me tosin Budapestissa kauan tuolloin oltukaan. Päätukikohtamme oli Pohjois-Unkarin Salgotarjan ja siellä kansainvälinen lasten ja nuorten kesäleiri. Vaan eipä siitä sen enempää. Mennään kurkkaamaan mitä tehdä Budapestissa.
Vesimeloni-mansikkasalaatti – ihanan raikas kesäherkku
Kesän raikkain salaatti syntyy vesimelonista, mansikoista, limestä ja mintusta. Viimeistely tapahtuu hunaja-chilikastikkeella ja tulisen ystävät voivat lisätä hieman jalapenoa annokseensa. Me nautiskelimme vesimeloni-mansikkasalaatin hikisen hellepäivän illallisella grillimakkaran ja jalapenosipsien kaverina. Täydellinen yhdistelmä raikkautta ja suolaa upposi kovan treenin jälkeen kun olimme hikoilleet itsestämme varmaan noin sata litraa nestettä salin lattialle. Kuten usein salaateissa, tämänkin reseptin määrät ovat suuntaa-antavia, eikä lopputulos ole paha, vaikka mansikoita olisi vähän enemmän tai hunajakastiketta vähemmän. Maistele niin tiedät kun on hyvä.
Disgusting Food Museum ja muut Berliinin erikoiset museot
Disgusting Food Museum ja muut Berliinin erikoiset museot. Myös meille, jotka emme koe olevamme perinteisten museoiden ylimpiä ystäviä.
Saatat myös pitää
Ruokamatkalla Berliinissä – muutakin kuin currywurstia ja olutta
Ruokamatkalla Berliinissä – muutakin kuin currywurstia ja olutta
Ah, Berliini ja sen ruokapaikat. Miksei kukaan ole kertonut minulle aiemmin, miten monipuolinen ruokamatkakohde Berliini on. Tai jos on, miksen ole kuunnellut. Kaupungista nimittäin saa muutakin kuin currywurstia, olutta ja kebabia.
Saatat myös pitää
Disgusting Food Museum ja muut Berliinin erikoiset museot
Ruka sesongin ulkopuolella – ravintolavinkit ja muuta kivaa puuhaa
Ruka sesongin ulkopuolella - parhaat vinkit patikointiin, ravintoloihin ja majoitukseen
Barcelonan parhaat makumuistot
Barcelona sopii täydellisesti pieneen naposteluun. Emme käyneet kertaakaan syömässä pitkää illallista vaan maistelimme pitkin päivää tapas- ja pintxobaarien tarjontaa. Tilasimme jotain pientä vermutterioissa sekä viinibaareissa ja tutustuimme mielenkiinnolla paikallisiin erikoisuuksiin. Barcelonan ruokakulttuuri osasi myös yllättää. Luulin tietäneeni aiempien Madridiin, Alicanteen ja Espanjan saarille suuntautuneiden matkojeni jälkeen mitä odottaa espanjalaiselta ruoalta, mutta Barcelona olikin hieman erilainen. Se oli oman alueensa näköinen ja hyvä niin. Opin uutta ja pääsin suorastaan rakastumaan makuihin, joista en olisi koskaan uskonut pitäväni.
10 + 5 vinkkiä Lahteen
Kun muutin Järvenpäähän vuonna 2015, tuli vaikutusalueeseemme uusi mielenkiintoinen kaupunki. Lahti. Lahteen hurauttaa meiltä junalla puolessa tunnissa ja motaria pitkin autollakin hetkessä. Näin ollen Lahdessa on tullut käytyä useita kertoja. Tulevan kesän suunnitelmia tehdessäni aloin taas pohtia Lahtea ja päätin koota kaikki vinkkimme yhteen artikkeliin. Sain apua myös Visit Lahden väeltä ja yhdessä saimme aikaan melkoisen vinkkipaketin. Eiköhän tästä löydy sullekin jotain kivaa. (Artikkelikuva: Visit Lahti)
9 vinkkiä Barcelonan viehättäville vanhoille kaduille
El Born on yksi Barcelonan vanhimmista kaupunginosista ja nousi yhdeksi lempparialueekseni. Toisin kuin esimerkiksi periaatteessa kivalta kuulostava El Bornin vieressä sijaitseva El Gotic eli Gothic Quarter, joka näyttäytyi minulle törkyisenä, pimeänä ja jopa hieman pelottavana. El Bornissa oli toisin. Kadut olivat viehättävällä tavalla vanhat ja tunnelmalliset. Kuulemma myös moni taiteen ystävä viihtyy alueella. Itse en tiedä siitä mitään, sillä nenäni oli kohti tapasbaareja taidegallerioiden sijaan. El Born veti puoleensa magneetin lailla. Etenkin lempparimme Bodega La Puntual vermutteineen oli niin kiva, että istahdimme useamman kerran kuppilan tungokseen. Milloin istuimme tuulikaapin tapaisessa tilassa ison tynnyrin ääressä, milloin takanurkasta löytyneessä vapaassa pöydässä. Tunnelma oli aina sama. Iloinen, eloisa ja toivotti tervetulleeksi ruuhkasta huolimatta.
Ruokamatkalla Edinburghissa – Saako Briteistä hyvää ruokaa?
Mitä tulee ensimmäisenä mieleesi kun ajattelet brittiläistä ruokakulttuuria? Tai ruokamatkaa Skotlantiin? Kun varasimme matkan Edinburghiin aloin tuttuun tapaani miettiä heti mitä haluan syödä reissussa. Onko kaupungissa joitain paikallisia erikoisuuksia, mielenkiintoisia ravintoloita tai muita ruokaelämyksiä, jotka haluan sisällyttää matkaohjelmaamme. Ensimmäisenä tuli mieleen tietysti skottien oma erikoisuus haggis, joka pitää sisällään lampaan maksaa, keuhkoa, sydäntä, ihraa, kauraa, sipulia ja mausteita. Nam… Toisena tulee mieleen pubiruoka, joista merkittävin lienee fish & chips. Sillä sitten vatsa täyteen jos haggis ei uppoa. Miltä haggis maistui ja kuinka paljon söimme pubiruokaa? Mitä muuta opimme Edinburghin ruokakulttuurista? Lue kokemuksistamme ja nappaa vinkit talteen.
Italialaiset klassikkoruoat – Oletko maistanut näitä?
Italiassa on jo pelkästään klassikkopastoja niin paljon että menisi ikä ja terveys jos listaisin ne kaikki. Puhumattakaan muista ruoka-annoksista. Keräsin tähän kuitenkin listan ensimmäisenä mieleen tulevia klassisia italialaisia ruokia. Osaa on helppo maistella muuallakin kuin saapasmaassa, mutta osaa varten tarvitsee suunnata Italiaan. Kuinka montaa olet maistanut? Löytyykö listalta lemppareitasi?
Barcelonan Gracia – vermuttia ja tapaksia
Vermutti. Siitä tuli Barcelonan lomaromanssini. En uskonut pitäväni siitä, sillä kuinka ällöttävältä kuulostaakaan maustettu väkevä viini. Tosi ällöttävältä. Taannoinen huoneenlämpöinen laimea vermuttimaistiainen Madridin kauppahallissa ei myöskään ollut onnistunut vakuuttamaan. Päätimme kuitenkin antaa vermutille uuden mahdollisuuden Barcelonassa, sillä sinne se kuuluu kuin anjovis barcelonalaisen lautaselle tai oliivi vermuttiin.
