Italialaiset klassikkojuomat – Kuinka montaa olet maistanut?
Italiasta tulee useita klassikkojuomia, oli sitten kyse viineistä, cocktaileista, likööreistä tai vahvemmista viinoista. Kokosin tähän 11 klassista italialaista juomaa. Kuinka montaa olet maistanut?
Cocktailit
Negroni
Negroni on italialainen klassikkodrinkki, joka tunnetaan ympäri maailman. Camparista, vermutista ja ginistä sekoitettava juoma on yksi lemppareistani.
Bellini
Bellinin juuret ovat Venetsiassa, missä minäkin juomaan tykästyin. Bellinissä maistuu kuohuviini ja persikat ja se on mainio alkudrinkki.
Aperol Spritz ja muut spritzit
Aperol Spritziltä kukaan ei liene välttynyt taannoisen buumin jäljiltä. Vaan oletko maistanut sen karvaampaa versiota Campari Spritziä tai minun lemppariani Limoncello Spritziä?
Hugo
Hugo on noussut suosioon viime vuosina, mutta minä en ole ihan päässyt sen makuun, vaikka olenkin antanut Hugolle monta mahdollisuutta. Ei se pahaa ole, mutta valitsen mieluummin jotain muuta.
Viinit
Prosecco
Proseccon tuntevat kaikki, jotka ovat joskus maistaneet kuohuviiniä. Veneton ja Friulin alueelta tuleva kuohuviini on kuivaa ja pirskahtelevaa. Prosecco on espanjalaisen cavan lisäksi suomalaisten suosikkikuohuva.
Amarone
Amarone tulee proseccon tapaan Venetosta. Sen suosio perustuu pehmeään ja vahvaan makuun, joka on monen mieleen. Se on myös yksi omista lemppareistani.
Barolo
Barolo on mainio pihviviini ja maukas myös esimerkiksi voimakkaiden kovien juustojen kaverina. Piemonten alueelta tulevaa nebbiolo-rypäleestä valmistettavaa Baroloa kutsutaan viinien kuninkaaksi. Allekirjoitan tämän. Barolossa on kuninkaallista arvokkuutta.
Lambrusco
Kun maistoin kuohuvaa punaviiniä ensimmäisen kerran, en ihan ymmärtänyt sitä. Myöhemmin kun yhdistelin lambruscoa Emilia Romagnan alueella esimerkiksi parmesaaniin ja prosciuttoon, aloin ihastua kepeään punaiseen viiniin nimenomaan ruokajuomana.
Muut
Grappa
Grappa on italialainen viina, joka valmistetaan viinintuotannosta yli jäävistä osista, kuten viinirypäleen kuorista. Se on erinomainen digestiivi – ja voi yllättää vahvuudellaan. Varovasti siis grapan kanssa.
Limoncello
Limoncello on sitruunaa rakastavan minun lempijuoma. Kylmä limoncello maistuu aina joko sellaisenaan tai esimerkiksi spritzinä. Limoncello on myös ihana kastike sitruunajäätelölle.
Amaretto
Toinen lempparini, karvasmantelilla maustettu likööri, jakaa varmasti mielipiteet. Itse pidän siitä hyvin paljon. Amaretosta, viskistä ja appelsiinista valmistetaan Kummisetä, joka on uusin lempidrinkkini.
Puuttuuko listaltani jotain mielestäsi olennaista? Onko jokin juomista inhokkisi tai lempparisi?
