Fajitaspannu
Fajitaspannu on helppo ja herkullinen koko perheen arkiruoka – tai miksei toisaalta sopisi erityisempäänkin hetkeen. Me teimme omamme jauhelihasta ja soijarouheesta. Jälkimmäisen mukanaolosta lapset eivät tosin tiedä mitään. He eivät huomanneet, että livautin mukaan salaa heidän inhokkiasiaansa, kuten tapanani on ollut viime aikoina tehdä aika monen arkisen jauheliharuoan kohdalla. Fajitaspannussa on niin paljon makua ja ihanaa juustoisuutta ettei soijarouheen olemassaoloa huomaa. Voit toki jättää sen poiskin tai päinvastoin tehdä koko pannun soijarouheesta. Fajitaspannu syntyy näppärästi paistinpannulla. Valitse mahdollisimman korkeareunainen sellainen, jotta sekoittamisesta ei tule turhan hankalaa. Kansikin on kiva olla olemassa haudutusvaiheessa. Fajitaspannu 6-8 annosta Kuori ja hienonna sipulit ja pilko paprikat. Ruskista jauheliha öljyssä ja lisää pannulle sitten myös…
Jauheliha-riisibowl
Tämä somesta inspiraationsa saanut jauheliha-riisibowl pitää sisällään oikeastaan kaikkia lemppareitani. On paistettua jauhelihaa, avokadoa, riisiä ja kahta eri soossia. Koko komeus viimeistellään paistetulla kananmunalla, kevätsipulilla ja rapealla valkosipulilla chili-seesamiöljyssä. Jälkimmäinen on muuten lemppari, jota tungen mielelläni lähes kaikkiin ruokiin, vaikka se ei taidakaan poseerata lainkaan artikkelin kuvassa. Tällaiset kulhoruoat ovat käteviä arjessa. Annokset syntyvät valmiiksi lautasille ja jos on allergioita tai muuta, voi kunkin bowlin muokata syöjälle sopivaksi. Meillä kaikki syö kaikkea, mutta jos jokin ainesosa ei ole lemppari, voidaan sitä laittaa vähän vähemmän. Tärkeintä on aina maistaa. Jauheliha-riisibowl sopii hyvin myös treenaajalle, joka haluaa pitää huolen monipuolisesta ravitsevasta ruokavaliosta ja riittävästä energian saannista. Annoksessa on paljon proteiinia, hyviä rasvoja…
Arkiruokalista
Tasty Travelissimon Instagramissa on käyty paljon hedelmällistä (ja vihanneksellista, lihallista, kalallista..) keskustelua arkiruoasta. Mainitsimme rakuunakanan reseptin julkaisemisen yhteydessä, että olemme koonneet arkiruokalistan elämäämme helpottamaan. Tuli pyyntöjä jakaa lista ja niinhän me nyt sitten teemme. Pyysimme listalle vieläpä täydennystä someyleisöltämme ja nyt on kuulkaa niin kattava arkiruokalista tarjolla, ettei kyllästymistä pitäisi ihan heti tapahtua. Ota lista talteen ja toivota tervetulleeksi monipuolisempi arkiruokailu.
