Rakuunaporkkanat hunajalla
Tiedätkö mikä on rakuuna? No sehän on jalan taistellut, mutta ratsastaen liikkunut sotilas.
Allekirjoittanut on tehnyt tuttavuutta rakuunaan lähinnä keittiön puolella, ja tälläkin hetkellä kyseinen kaveri hengailee kaapissani. Amnestylle tiedoksi, ettei keltaisessa keittiössä suinkaan säilötä sotilaita, vaan maustetta nimeltä rakuuna.
Rakuuna on nimittäin myös mausteyrtti, joka on allergikkojen jokakesäisen ystävän pujon lähisukulainen. Aikoinaan jotkut hölmöt käyttivät rakuunaa käärmeenpureman hoitooon, mutta keltaisessa keittiössä sitä työnnetään uuniin kera porkkanapalojen.
Rakuunaporkkanat
– porkkanaa (kas kummaa!)
– rakuunaa (..ja tämäkin vielä!)
– hunajaa
– öljyä
Pilko porkkanat ja sekoita niihin hieman hunajaa sekä rakuunaa. Työnnä uuniin ja pidä oransseja kavereitasi siellä niin kauan kuin oikeaksi koet. Viimeistele uunin jälkeen (sormi)suolalla.
Napostele valmiita rakuunaporkkanoita telkkarin ääressä tai laita lautaselle esimerkiksi pihvin kanssa. Keltaisen keittiön itsehillinnän kuningatar yritti säästää porkkanoitaan myöhemmäksi, mutta kas vaan, ei aikaakaan kun porkkanakulho oli tyhjentynyt ihan itsestään. En se minä ollut, joku muu ne nielaisi..
