Kaksi täytettä uuniperunoille
Marraskuisessa sateessa tarpomisen jälkeen tekevät minttukaakao, sauna ja uuniperunat eetvarttia. Kaakaota tarvittiin lämmikkeeksi saunan lämpiämistä odotellessa, kun emme ymmärtäneet laittaa saunaa päälle jo kävelylle lähtiessä. Olisi meinaan ollut aika täydellistä pujahtaa suoraan ulko-ovesta saunaan.
No, olipahan ainakin aikaa laittaa rosamundat uuniin sekä tehdä täytteet perunoille ennen saunaan siirtymistä. Potut muhivat folion sisällä noin 175-asteisessa uunissa puolisentoista tuntia. Hieman kuumemmassa uunissa olisivat valmistuneet nopeammin, mikä olisi ollut tervetullutta, sillä nälkä oli ulkona reippailun ja saunassa lököilyn jälkeen kova.
Paprika-kanttarellitäyte
– kermaviiliä
– cheddarsalsa -dippijauhetta
– paprikaa
– kanttarelleja
Valkosipulinen herkkusienitäyte
– kermaviiliä
– herkkusieniä ja sipulia paistettuna
– valkosipulia
– chilivalkosipulikastiketta
– mustapippuria
Perunat maistuvat parhaalta levitetyllä vuodesohvalla kun ulkona on harmaata ja ikkunat täynnä sadepisaroita. Kääriydy peittoon ja laita sellainen kanava päälle, jolta tulee tunnelmaan sopivaa ohjelmaa. Syö rauhassa, vaikka olisikin jo kiire töihin. Ota lisää.
