Onni on ystävät, puoliso sekä muut läheiset, jotka jakavat kanssani saman palon matkustamista ja Italiaa kohtaan. Tänä keväänä kun päivät alkoivat pidetä ja aurinko kurkistella taivaalta ensimmäistä kertaa pitkän talven jälkeen, iski minuun taas ihan valtava matkakuume. Onneksi en ollut ainoa ja pian meillä oli ystäväni Hannan kanssa Finnairin sivut auki. Olemme puhuneet usein Firenzestä, mutta koska lennot sinne olivat ihan sikahintaiset, nappasimme paljon edullisemmat lennot Bolognaan. Sieltäkin pääsisi junalla Firenzeen, tosin junaliputkin olivat sikahintaiset ja vaihtuivat lopulta Modenan vastaaviin. Bologna vaikutti oikein mukavalta paikalta viettää vappuviikonloppu. Lopulta se oli enemmänkin. Bologna ylitti odotukseni heittämällä. Bologna ja Emilia Romagnan alue on ruokamatkailijan unelma. Italian kulinaristisesta keskuksesta on niin paljon kerrottavaa, että…