Sitruunamarinoidut kesäkurpitsat
Sitruunamarinoiduissa kesäkurpitsoissa eliminoidaan kaksi kesäkurpitsan pahinta vihollista: vetisyys ja mauttomuus. Kun kesäkurpitsat saavat imaista itseensä sitruunaista marinadia, tulee niistä mehevän maukkaita. Raikas lisuke sopii erinomaisesti grilliruoan kaveriksi. Reseptin määrät ovat suuntaa antavia. Itse tykkään lorotella kesäkurpitsoiden päälle reilusti laadukasta oliiviöljyä ja uittaa ne kunnolla sitruunassa, mutta pienemmälläkin määrällä pärjää.
Helpot kasvislisukkeet – 14 reseptiä
Helpoille kasvislisukkeille on aina käyttöä. Aiemmin arastelin hieman liian simppelien lisukereseptien julkaisemista sivustolla. Ajattelin että sivustolle tulevien reseptien pitäisi olla aina monimutkaisia ja oivaltavia, mutta ajan myötä Tasty Travelissimon analytiikkaa tutkiessani olen oppinut, että juuri ne ihan tavalliset, helpot ja simppelit reseptit ovat suosituimpia. Siispä helppoja kasvislisukkeita on nähty täällä aina kun olen löytänyt tai kehitellyt uuden kivan reseptin. Meidän ainakin on joskus vaikea noudattaa ”puoli kiloa päivässä” -ohjenuoraa eikä kasviksia tule syötyä aina tarpeeksi. Näiden ohjeiden avulla kasvisten määrää on kuitenkin helppo lisätä arkiruokailuun, sillä kaikki tähän listatut lisukkeet sopivat monenlaisten ruokien kaveriksi ja ovat helppoja valmistaa. Tee kerralla isompi satsi ja käy läpi koko lista. Vaihtelua on varmasti…
Intialainen lammaspata
Kolmas ja tällä erää viimeinen intialaisen iltamme resepti näkee nyt päivänvalon, olkaa hyvät! Intialainen lammaspata oli kenties teemailtamme monimutkaisin, tai ainakin eniten aikaa vievä ruoka valmistaa, mutta ehdottomasti kaiken vaivan arvoinen. Kokoan ensi viikolla kaikki uudet ja vanhat intialaiset reseptit yhteen ja kerron vinkkini intialaisen illan järjestämiseen. Pysy siis kuulolla jos haluat piristää omaa ja läheistesi talvea intialaisella teemaillalla. Lämpimät maut ja mausteiset aromit sopivat täydellisesti kylmiin vuodenaikoihin ja höyryävät padat saavat veden kielelle. Mutta nyt mennään siihen lammaspadan reseptiin. Tästä riittää helposti kuudelle herkuttelijalle, joten jos teillä on vähemmän ruokailijoita, voit aivan hyvin puolittaa reseptin määrät. Toisaalta tämä kestää kyllä hyvin pakastamistakin, joten miksi et tekisi samalla vaivalla isoa…
