-
Kummitustarinoiden Edinburgh
Synkät ja sateiset Edinburghin vanhat kadut ovat omiaan kummitustarinoille. Kaupungin utuinen tunnelma, kiviset kapeat kadut, hiljaisuus ja vanhan ajan läsnäolo saavat kieltämättä mielikuvituksen helposti laukkaamaan etenkin iltamyöhään. Kummituksia kaupungissa riittääkin - ainakin tarinoiden mukaan.
-
15 suosikkipubiamme Edinburghissa
Edinburghissa on yli 700 pubia. Otimme tavoitteeksemme testata niistä vähintään 20 kappaletta pitkän viikonlopun aikana. Otimme jokaisen pubin ulkopuolella kuvan, jossa minä osoitin paikan nimeä ja Jenna näyttää sormilla monesko pubi on kyseessä. Hyvä suunnitelma, mutta yllätys yllätys menimme sekaisin laskuissa emmekä muistaneet kuvata jokaista pubia. Varsinaiset sisällöntuottajat siellä. Siitä huolimatta että laskut ja kuvaukset menivät sekaisin saimme aikaan listan lempipubeistamme. Tai oikeastaan pubeista, joissa kävimme. Ihan kaikkia emme varauksetta suosittele, mutta haluamme kertoa niistäkin, jotka eivät ehkä olleet makuumme. Ne saattavat nimittäin olla sinun makuusi. Myös tilanne vaikuttaa. Pubi, jossa me vierailimme aamupäivällä, voi olla ihan erilainen kun menet sinne illalla – ja toisinpäin. Lue tästä kokemuksemme ja nappaa…
-
Ruokamatkalla Edinburghissa – Saako Briteistä hyvää ruokaa?
Mitä tulee ensimmäisenä mieleesi kun ajattelet brittiläistä ruokakulttuuria? Tai ruokamatkaa Skotlantiin? Kun varasimme matkan Edinburghiin aloin tuttuun tapaani miettiä heti mitä haluan syödä reissussa. Onko kaupungissa joitain paikallisia erikoisuuksia, mielenkiintoisia ravintoloita tai muita ruokaelämyksiä, jotka haluan sisällyttää matkaohjelmaamme. Ensimmäisenä tuli mieleen tietysti skottien oma erikoisuus haggis, joka pitää sisällään lampaan maksaa, keuhkoa, sydäntä, ihraa, kauraa, sipulia ja mausteita. Nam… Toisena tulee mieleen pubiruoka, joista merkittävin lienee fish & chips. Sillä sitten vatsa täyteen jos haggis ei uppoa. Miltä haggis maistui ja kuinka paljon söimme pubiruokaa? Mitä muuta opimme Edinburghin ruokakulttuurista? Lue kokemuksistamme ja nappaa vinkit talteen.
-
Viskitasting maan alla Edinburghissa
“Katsopas tätä!”. Olimme ostamassa kahvimaitoa Edinburghissa kun Jennan silmät osuivat pöydällä olevaan esitteeseen. Viskitasting maan alla vanhassa vankilarakennuksessa. Mennään tänne! Edullisin tasting pitää sisällään 4 maistiaista ja on esitteen mukaan täydellinen johdanto aloittelijoille skottiviskien maailmaan. Tarjolla olisi ollut kaksi vähän spessumpaakin tastingia kokeneemmille viskiharrastajille, mutta meidän valinta oli helppo aloittelijoiden tasting.
-
Destiny Scotland Market Street Apartments on todellinen löytö Edinburghissa
Edinburghin reissua suunnitellessamme saimme pian huomata ettei sopivan ja ennen kaikkea sopivan hintaisen majoituksen löytäminen olekaan ihan läpihuutojuttu. Tarjolla oli joko överihintaisia hotellihuoneita tai edullisia yhteismajoituksia tai pikkukoppeja, joihin tuskin matkalaukkummekaan olisivat mahtuneet. Alunperin haaveilimme jostain ihanasta linnamajoituksesta, kummitushotellista tai muusta Skotlannin tunnelmaa alleviivaavasta majapaikasta. Niitäkin on toki, mutta hinnat vat pilvissä tai sijainti landella. Sen todettuamme tutkimme ihan normaaleja hotelleja ja löysimme hädin tuskin muutaman, joiden hinta ja sijainti olivat järkevät.
-
Edinburgh keliaakikon silmin
Tässä on Jenna. Hänellä on keliakia. Se ei haittaa viskitastingissa, jossa yllä oleva kuva on otettu. Sen sijaan se saattaa haitata muissa tärkeissä tilanteissa, kuten syödessä. Päästetään Jenna ääneen kertomaan millainen Edinburgh oli keliaakikon silmin.
-
Havaintoja marraskuisesta Edinburghista
Marraskuuhun pitäisi saada jotain piristystä. Muutaman päivän irtiotto jossain kivassa kaupunkikohteessa. Paistaakohan missään lähistöllä lämmin aurinko? Ei varmaan, joten mitäs jos sen sijaan maksimoisimme kurjuuden ja etsisimme Euroopasta mahdollisimman synkän kohteen. Siitä se ajatus sitten lähti ja pian varasimme lennot linnojen, hautausmaiden ja kummitusten synkkään Edinburghiin. Lyhyt suora lento, kiinnostava skottikulttuuri, pubitunnelma ja viski houkuttelivat ja pian löysimme itsemme Jennan kanssa Edinburghista. Kaupunki oli hyvin pitkälti juuri sitä mitä odotimmekin, mutta teimme myös yllättäviä huomioita. Tässä ensinälkään 9 havaintoamme Edinburghista. Kerromme myöhemmin vielä ainakin gluteenittomasta Edinburghista, pubeista, kummituksista, viskistä ja annamme vinkin majapaikkaan, joka oli todellinen löytö.
-
Viskitasting tyttöjen kesken
Kaikki taisi lähteä siitä kun halusimme maistaa Jennan kanssa Roomassa grappaa. Jenna ei ole varsinkaan tiettyjen vahvojen viinojen ystävä ja ensimmäinen grappamaistiainen oli legendaarinen “yrjöänkö vai en” -tyyppinen hetki. Mitä sen jälkeen tapahtui oli vielä legendaarisempaa. Jenna nimittäin halusikin lisää grappaa seuraavana päivänä ja vielä sitäkin seuraavana, kunnes olimme takaisin Suomessa. Jennan grappavideoista tuli pienimuotoinen hitti Tasty Travelissimon instassa ja siitä se ajatus sitten lähti. Mitäs muita kamalia viinoja me tiedetään, joita voitaisiin (matkoillamme) maistella?
-
Vadelmabanoffee
Tein vuodenvaihteessa kauan mielessäni kummitellutta banoffeeta. Banaania, toffeeta ja kermavaahtoa yhdistelevä kakku onnistui yllättämään herkullisuudellaan ja minun oli suorastaan pakko saada tuota herkkua uudestaan. Mutta koska olen minä, enkä voi tehdä täysin samaa ruokaa kahta kertaa peräkkäin, päätin korvata banaanin jollakin muulla. Ajattelin ensin mansikkaa, mutta koska muistin yhtäkkiä Hulin mansikka-allergian, vaihdoin mansikat lennossa vadelmaan. Eihän olisi kiva aiheuttaa allergiaoireita kihlajaisbrunssillemme saapuvalle kälylleni. Vadelmainen banoffee (vadoffee?) oli yhtä herkullista kuin banaaninen esikuvansakin. Ja sitä mansikkaakin täytyy vielä kokeilla.. Vadelmabanoffee – 100 g voita – 200 g digestivekeksejä – 1 prk kondensoitua maitoa – rasiallinen vadelmaa – 2, 5 dl vispikermaa – värikästä raesokeria koristeeksi Keitä ensin kondensoidusta maidosta toffeeta. Tämä…
-
Banoffee
Banoffee, eli banaanista ja toffeesta kasattu kakku tai piirakka, on vilahdellut tiuhaan eri ruokablogeissa. Tai no, viime aikoina banoffeeta ei ole näkynyt enää niin paljon kuin joskus aiemmin, jolloin banoffeesta tehtiin myös muun muassa mustikkaisia versioita, ja kaikkialla hehkutettiin kondensoitua maitoa, josta saa niin helposti keitettyä kinuskia. Minä en lähtenyt tuolloin aikoinaan mukaan banoffee-hömpötykseen, mutta jonnekin mielen sopukoihin hauskan näköinen jälkiruoka jäi muhimaan. Sieltä se kaivettiin esiin kun vuosi 2013 vaihtui vuodeksi 2014 ja niin meillä syötiin vuodenvaihteen pirskeissä banoffeeta. Odotukset kakkua kohtaan eivät olleet kovin korkealla, sillä ajatus banaanista, toffeesta ja kermavaahdosta on aika ällömakea. Mutta kokeillaan nyt kuitenkin, pitäähän jokaisessa itseään kunnioittavassa ruokablogissa olla banoffeen resepti.
