Koko perheen makkarapasta uunissa

“Uunimakkara!”, huutavat lapset yhteen ääneen jos kysytään heidän lempiruokaansa. Kieltämättä retroherkku on hyvää myös aikuisten mielestä, mutta ei sitäkään jaksa aina syödä.

Niinpä kehittelin makkarasta jotain muuta koko perheelle nopeasti arjenkin keskellä syntyvää. Uunivuoassa valmistuvat ruoat ovat helppoudessaan ja tiskittömyydessään lemppareitani, joten päätin kokeilla uunissa syntyvää makkarapastaa. Ja sehän toimi.

Kaikki söivät tätä hyvällä ruokahalulla. Parasta on se, että ruoka on muunneltavissa esimerkiksi juustoa ja makkaralaatua vaihtamalla. Erimakuiset tomaattikastikkeet tarjoavat myös helpon tien makumaailman muunteluun. Uusi arjen luottoresepti on löytynyt.

Uunipasta makkarasta

• 250 g pastaa
• 500 g makkaraa
• 500 g tomaattikastiketta (saa olla maustettu yrteillä, chilillä, valkosipulilla..)
• 125 g kirsikka- tai luumutomaatteja
• 2 palloa mozzarellaa
• basilikaa

Keitä pasta. Odotellessasi voit (kuoria ja) pilkkoa makkaran. Halkaise myös tomaatit valmiiksi.

Sekoita uunivuokaan pasta, makkarat, tomaatit ja tomaattikastike. Valuta mozzarella ja revi se joukkoon. Mausta mustapippurilla ja ripauksella suolaa.

Paista 200-asteisessa uunissa 30-40 minuuttia. Viimeistele basilikalla ennen tarjoilua.

Tsekkaa myös arkiruokalistamme.