-
Italialaiset klassikkojuomat – Kuinka montaa olet maistanut?
Italiasta tulee useita klassikkojuomia, oli sitten kyse viineistä, cocktaileista, likööreistä tai vahvemmista viinoista. Kokosin tähän 11 klassista italialaista juomaa. Kuinka montaa olet maistanut?
-
Maa-artisokkakeitto
Joskus käy niin onnekkaasti, että naapureilta saa maa-artisokkaa. Nam, mitäs me tehtäisiin näistä? Olisiko keitto kiva? Olisi. Sitä siis teimme. Mukailin Viimeistä murua myöten -sivustolta löytämääni reseptiä muokaten sitä hieman omaan makuuni sopivammaksi. Tuli hyvää. Pidin erityisesti maa-artisokan lempeästä mausta ja rapeista maa-artisokkasipseistä keiton pinnalla. Ruohosipulista tuli mieleen lapsuuden kesät mökillä, jonka rantakallion koloissa kasvoi ruohosipulia.
-
Punajuuririsotto vuohenjuustolla
Punajuuri ja vuohenjuusto ne yhteen soppii. Mukaan kun lurauttaa hieman hunajaa, balsamietikkaa ja pureskeltavaa pinjansiementen muodossa niin tulee kuulkaa aika herkullinen risotto.
-
Pieni Karhunkierros
Sen siitä saa kun lähtee treenikaverin kanssa reissuun. Siellä sitä tarvotaan metsässä 6 tuntia putkeen. Ja sehän on aivan ihanaa!
-
Kummitustarinoiden Edinburgh
Synkät ja sateiset Edinburghin vanhat kadut ovat omiaan kummitustarinoille. Kaupungin utuinen tunnelma, kiviset kapeat kadut, hiljaisuus ja vanhan ajan läsnäolo saavat kieltämättä mielikuvituksen helposti laukkaamaan etenkin iltamyöhään. Kummituksia kaupungissa riittääkin - ainakin tarinoiden mukaan.
-
Barcelonan parhaat makumuistot
Barcelona sopii täydellisesti pieneen naposteluun. Emme käyneet kertaakaan syömässä pitkää illallista vaan maistelimme pitkin päivää tapas- ja pintxobaarien tarjontaa. Tilasimme jotain pientä vermutterioissa sekä viinibaareissa ja tutustuimme mielenkiinnolla paikallisiin erikoisuuksiin. Barcelonan ruokakulttuuri osasi myös yllättää. Luulin tietäneeni aiempien Madridiin, Alicanteen ja Espanjan saarille suuntautuneiden matkojeni jälkeen mitä odottaa espanjalaiselta ruoalta, mutta Barcelona olikin hieman erilainen. Se oli oman alueensa näköinen ja hyvä niin. Opin uutta ja pääsin suorastaan rakastumaan makuihin, joista en olisi koskaan uskonut pitäväni.
-
Yllätysmatka Budapestiin Rammsteinin konserttiin
Järjestimme viime heinäkuussa yllätysmatkan Jennan miehelle Vilille. Aloimme suunnitella yllätystä jo noin vuotta aiemmin ja voi minkälaisia hetkiä saimmekaan kokea matkavalmisteluja tehdessämme, tulevaa matkaa salaa intoillessamme ja yllätyksen piilossa pysymistä jännittäessämme. Kirjoitin salaista matkapäiväkirjaa, tai oikeastaan matkavalmisteluista kertovaa päiväkirjaa ennen reissua. Kas näin järkätään yllätysmatka Budapestiin Rammsteinin konserttiin.
-
10 kotimaan pienempää klassikkokohdetta
Suomessa on ihania matkakohteita, joista kokosin tähän nyt 10 hieman pienempää suosikkiani. Unohdetaan hetkeksi Helsinki, Turku, Tampere ja kumppanit ja kierrellään hieman pienempiä kaupunkeja. Kuinka monessa näistä olet käynyt? Löytyykö lemppareita – tai puuttuuko niitä listaltani?
-
Makeat vuohenjuustoporkkanat
Vuohenjuusto kaipaa rinnalleen makeutta. Porkkanat ovat kypsennettyinä jo itsessään mukavan makeita, mutta halusin maksimoida makeuden kunnon lorauksella hunajaa. Sormisuola pitää huolen ettei puhuta kuitenkaan jälkiruoasta. Rakennetta herkulliseen lisukkeeseen tulee seesaminsiemenistä ja lisämakua rosmariinista. Makeat vuohenjuustoporkkanat syntyvät helposti joko grillissä tai uunissa ja sopivat monenlaisten ruokien lisukkeeksi. Me herkuttelimme näillä ekan kerran vappuna grillilihojen kanssa. Aikuiset söivät koko lisukkeen hyvällä ruokahalulla kun taas lapset söivät pelkät vuohenjuustot. Ja minä kun luulin että lasten annoksista pitää jättää vuohenjuusto pois. Kuinka väärässä olinkaan. Olisihan se pitänyt tietää että juustofanien lapset pitävät juustosta. Jopa vuohen sellaisesta.
-
15 suosikkipubiamme Edinburghissa
Edinburghissa on yli 700 pubia. Otimme tavoitteeksemme testata niistä vähintään 20 kappaletta pitkän viikonlopun aikana. Otimme jokaisen pubin ulkopuolella kuvan, jossa minä osoitin paikan nimeä ja Jenna näyttää sormilla monesko pubi on kyseessä. Hyvä suunnitelma, mutta yllätys yllätys menimme sekaisin laskuissa emmekä muistaneet kuvata jokaista pubia. Varsinaiset sisällöntuottajat siellä. Siitä huolimatta että laskut ja kuvaukset menivät sekaisin saimme aikaan listan lempipubeistamme. Tai oikeastaan pubeista, joissa kävimme. Ihan kaikkia emme varauksetta suosittele, mutta haluamme kertoa niistäkin, jotka eivät ehkä olleet makuumme. Ne saattavat nimittäin olla sinun makuusi. Myös tilanne vaikuttaa. Pubi, jossa me vierailimme aamupäivällä, voi olla ihan erilainen kun menet sinne illalla – ja toisinpäin. Lue tästä kokemuksemme ja nappaa…
